Nikmatnya sajian nasi bakar sawi asin adalah sajian menu sahur sederhana yang enak dan praktis di buat di rumah. Bahannya yang sedikit dan pembuatannya yang praktis akan tentu bisa anda sajikan di rumah dengan mudah.
Bahan-Bahan
1/2 ekor ayam
250 gram beras
75 gram sawi asin
500 ml air
2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
6 lembar daun pisang untuk membungkus
Persiapan Membuat Nasi Bakar Sawi Asin Kreasi Menu Sahur Sederhana
- Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah. Langkah persiapan adalah beberapa cara penting yang perlu anda dahulukan sebab cara ini berisikan langkah-langkah untuk mengolah beberapa bahan yang ada pada resep. Untuk itu, mari simak beberapa caranya di bawah ini hanya untuk anda.
- Silahkan cuci terlebih dahulu beras dengan merata. Gunakan wadah yang carang dengan bagian bolong-bolong yang kecil. Lalu masukkan beras ke dalamnya dan aduk dengan merata sambil dikucuri menggunakan air bersih. Lakukan pencucian beras selama berulang sambil anda memastikan jika air cucian beras menjadi lebih jernih dan bening.
- Silahkan angkat beras dan tiriskan air cuciannya lalu sisihkan sementara dalam sebuah panci sebelum nantinya bahan ini dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
- Langkah selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu mencuci ayam dan memotongnya dengan ukuran yang lebih kecil-kecil. Silahkan potong-potong ayam dengan menggunakan pisau dan lakukan di atas tatakan untuk memudahkan anda memotong sajian ini. Baru masukkan kembali dalam wadah dan bersihkan sajian ini dengan merata.
- Kucuri ayam dengan air perasan jeruk nipis sedikit saja. Lalu aduk merata dan taburi dengan garam lalu sisihkan sementara sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
- Setelah itu, seduh sawi asin dengan menggunakan air panas dengan merata. Lalu cuci dengan merata dan iris sajian ini dengan bentuk yang lebih halus. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Nasi Bakar Sawi Asin Kreasi Menu Sahur Sederhana
- Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng ke dalamnya. Lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
- Baru setelah itu, ikuti dengan menuangkan potongan ayam ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata kemudian pastikan jika tekstur ayam berubah menjadi lebih padat dan mengeras.
- Masukkan pula sawi asin yang sudah dipotong-potong merata lalu aduk sajian ini sampai tercampur. Masukkan beras ke dalamnya dan aduk merata. Baru setelah itu, masukkan kaldu ayam ke dalam beras di dalam panci. Aduk merata
- Masukkan air secukupnya dalam panci beras dan kukus sajian ini sampai matang dan bumbu meresap ke dalamnya dengan merata.
- Sendokkan campuran nasi ke dalam sebuah daun yang sudah anda bersihkan sebelumnya dan sudah dilumuri dengan minyak secara merata. Lalu bungkus dengan rapi dan kuat dan sematkan lidi dibagian masing-masing ujungnya dengan merata.
- Siapkan pembakaran dari wajan datar anti lengket dan bakar sampai harum dan bagian luar daun menjadi lebih kecoklatan dengan merata.
- Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng ke dalamnya. Lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
- Baru setelah itu, ikuti dengan menuangkan potongan ayam ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata kemudian pastikan jika tekstur ayam berubah menjadi lebih padat dan mengeras.
- Masukkan pula sawi asin yang sudah dipotong-potong merata lalu aduk sajian ini sampai tercampur. Masukkan beras ke dalamnya dan aduk merata. Baru setelah itu, masukkan kaldu ayam ke dalam beras di dalam panci. Aduk merata
- Masukkan air secukupnya dalam panci beras dan kukus sajian ini sampai matang dan bumbu meresap ke dalamnya dengan merata.
- Sendokkan campuran nasi ke dalam sebuah daun yang sudah anda bersihkan sebelumnya dan sudah dilumuri dengan minyak secara merata. Lalu bungkus dengan rapi dan kuat dan sematkan lidi dibagian masing-masing ujungnya dengan merata.
- Siapkan pembakaran dari wajan datar anti lengket dan bakar sampai harum dan bagian luar daun menjadi lebih kecoklatan dengan merata.