(Chrysophyllum cainito) Caimito es una maravillosa fruta que en estos tiempos podemos disfrutar, y degustar así como admirar el árbol majestuosamente bello.
Hace años lleve un árbolito a casa pero por el clima, y descuído y mala gestión el mismo no fue debidamente tratado y no tuvimos la oportunidad de tenerlo en nuestra granja, pero no se preocupen no nos vamos a rendir es algo que alcanzaremos a tener en casa.
Como podemos ver en nuestras imagenes ver el árbol es todo un espectáculo ya que sus hojas y texturas no son las de un árbol normal, sus hojas parecen de seda aterciopelados.
Y produce unas esferas de colpr verde cuanso tiernas y casí negras cuando maduras, de un diametro de aproximadamente 7 centímetros bueno al menos las que aquí se producen, y vale la pena mencionar que su cáscara es delgada de medio centímetro y en su interior encontramos una substancia color blanca gelatinosa babosa, de dulce y exquisíto sabor que se deshace en el paladar y nos provoca una sensación de frescura, lo podemos comer directo del árbol o en refrescos, jaleas ó mermeladas, helados y todo aquello que nuestra imaginación nos permita realizar.
Es un árbol de mediano tamaño crece quizá hasta los 18 metros de altura y sus frutos cuelgan de sus ramas frondozas, es muy provisto de hojas y frutos es por ello que constituye una gran cosa para ser usado como protector de cafetales por eso es común verlo en este tipo de fincas así como en bosques nebulosos, constituyendo un grandioso recurso al proporcionar leña, madera y biomasa para nuestro medio ambiente de ahí su majestuosa utilidad.
Ya lo saben por todas estas bonancibles caracteristícas es que añoramos tener uno en casa, y no descansaremos hasta tenerlo pero mientras eso se lleva a cabo podemos disfrutar los árboles que hay en la montaña, en las fincas cercanas, y en los terrenos de los amigos que siempre tienen frutos para nuestro deleite.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.