Grotere schappen, meer omzet bij de supermarkten en een keurmerk voor restaurants. De markt voor glutenvrije producten zit de laatste vijf jaar in de lift. Zowel de vraag naar als het aanbod van glutenvrije broden, pasta's en andere speciale producten is fors gestegen.
Lees meer: https://nos.nl/artikel/2243573-verkoop-van-glutenvrije-producten-in-paar-jaar-tijd-verdubbeld.html