Selamat malam steemians....!!!
Pada kesempatan ini saya ingin bercerita tentang asal usul minyak goreng yang kita pakai selama ini untuk masak atau menggoreng ikan dan daging, asal muasalnya yaitu dari biji sawit. Kelapa sawit adalah tumbuhan industri penting penghasil minyak masak atau minyak goreng.
Minyak sawit termasuk minyak yang memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Minyak sawit berwujud setengah padat pada temperatur ruangan dan memiliki beberapa jenis lemak jenuh asam laurat, asam miristat, asam stearat dan asam palmitat. Minyak sawit juga memiliki lemak tak jenuh dalam bentuk asam oleat, asam linoleat dan asam alfa linoleat.
TERIMAKASIH YANG MAU MEMBACA DAN VOTE POSTINGAN SAYA