Hay días en que tengo tanto tanto que hacer que no puedo pasarme varias horas en la cocina haciendo algo muy elaborado, y me pareció una linda idea documentar un día así, un día en que ya tenía todo fríamente calculado y listo para darle de comer muy rico mi familia pero casi sin esfuerzo
Primero el desayuno. Como mis peques están de vacaciones se acuestan más tarde y se levantan más tarde, y todos entramos en la misma onda porque gracias a Dios mi esposo y yo trabajamos en casa, así que podemos manejar nuestro horario...aunque la verdad mi esposo siempre se levanta muy temprano, soy yo la que se levanta tarde...😁
Bueno tenía trozos de pollo a la brasa y papas del día anterior, así que solo era deshilachar el pollo y armar pancitos con lechuga y añadir mayonesa y un rico té helado con limón, que lo pongo en estas lindas botellitas con cañitas, así mis pequeños comen con más gusto 😊❤ listo el desayuno! ( Casi al mediodía jeje es un brunch prácticamente )
Para mí una versión más saludable, lechuga morada sobre el pan, pollo deshilachado y zanahoria en tiritas con un poco de aliño de ensalada, y té helado con limón en un jarro 😋
Mi hijo mediano, Dan con su desayuno
Mi hijo mayor Ian tomando el té .
Para la hora del almuerzo cocine pasta 🍝 y tenía este rico pesto para la ocasión, es muy rico tiene mucho sabor casero a pesar de venir en frasco jeje puro sabor a albaca y queso parmesano 😜 un amigo nos lo regaló pues su familia de Italia le mandó varias cositas y pensó en nosotros ❤
Para acompañarlo hice muy rápido unos filetes de pechuga de pollo empanizados con sal y pimienta luego les puse un poquito de salsa de tomate y queso Edam y a gratinar en el horno 😋
Los hermanos más pequeños, Leo y Nel 😍 con su almuerzo, que les encantó, realmente a todos les gustó mucho, pero me alegré tanto que a los más peques también ! Porque a veces son difíciles para comer, los más grandes si comen de todo.
La mayor felicidad para una madre que cocina! Ver platos limpios ! Jeje😀
Bueno aunque en esta oportunidad casi no me esforcé, en otro oportunidad haré algún plato típico del Perú , algo más elaborado digno de la fama de nuestra gastronomía 😊 quizá un ceviche o un ají de gallina.
Gracias Stemmians!! Les mando un fuerte abrazo desde Lima, y muchas bendiciones! Aquí una fotito con mi esposo, hace muy poquito cumplimos 14 años de casados 😘😊😍
