Semua minyak bumi yang diketemukan mempunyai sifat fisik Berat jenis, Viscositas, Warna, Bau, Titik Tuang dan Titik Nyala sebagai berikut:
1. Berat Jenis
Berat jenis (Specific Gravity) merupakan sifat yang penting. Dengan standart internationalnya dalam °:API dan dalam keadaan standart berlaku hubungan:
°API = (141.5 / SG) - 131.5
Untuk minyak biasanya berkisar antara (7 - 61) °API. Besar kecilnya °:API ini menentukan kualitas minyak bumi, sehingga dapat berpengaruh langsung terhadap harga jual dari minyak tersebut. Semakin tinggi °API nya (minyak ringan dengan kadar impuritis yang kecil sekali), maka semakin tinggi harganya. Begitu pula sebaliknya. Adapun berat jenis dari minyak bumi dapat dicari dari nilai °API sebagai berikut:
SG 60°F = (141.5 / (°API gravity + 131.5))
Besaran °API minyak bumi dikelompokkan menjadi:
| Besaran | Derajat | Keterangan |
|---|---|---|
| ≥ 10 | °API | sangat berat(extra heavy) |
| 10 - 22.3 | °API | berat(heavy) |
| 22.3 - 31.1 | °API | medium(medium) |
| ≥ 31 | °API | ringan(light) |
2. Viscositas
viscositas adalah daya hambat yang dilakukan oleh cairan jika suatu benda berputar dalam cairan tersebut. Viscositas mempunyai satuan Centipoise. Pada umumnya makin tinggi °API, maka viscositasnya makin kecil. Begitu pula sebaliknya, sehingga pada minyak dengan °API yang tinggi (minyak ringan) nilai viscositasnya kecil dan mudah mengalir.
3. Warna
Warna minyak bumi dari mulai tidak berwarna (minyak dengan °API tinggi) sampai dengan hitam (minyak dengan °API rendah). Warna ini juga diakibatkan oleh adanya impurities.
4. Bau
minyak bumi ada yang berbau bensin (misalnya hydrocarbon ringan), ada yang berbau wangi (hydrocarbon yang mempunyai komposisi aromatik) dan ada yang berbau busuk (hydrocarbon yang biasanya mengandung sulfur atau belerang).
5. Titik Tuang (Pour Point)
Titik tuang adalah titik dimana pada suatu temperatur tertentu minyak bumi dapat mengalir. Minyak bumi yang memiliki titik tuang lebih kecil dari temperatur udara akan mudah mengalir. Sedangkan minyak bumi dengan titik tuang di atas temperatur udara, berarti minyak dalam keadaan beku dan sukar mengalir.
6. Titik Nyala (Flash Point)
Titik nyala adalah titik dimana pada suatu temperatur tertentu minyakbumi dapat menyala karena percikan api. Makin tinggi °API, maka minyak bumi tersebut makin mudah menyala atau titik nyalanya rendah.
