Đặt chân đến Hà Nội, bạn nhớ thưởng thức một bát phở nghi ngút khói, có vị ngọt hấp dẫn của nước phở trong và có vị cay xuýt xoa của tương ớt xay. Khác với các món khác, phở cần có loại tương ớt đặc biệt để kết hợp tạo thành món ăn tròn vị. Hãy học ngay cách làm tương ớt ăn cùng với phở Hà Nội ngon tuyệt vời.
Tương ớt Chinsu là sự lựa chọn lý tưởng khi ăn chung món phở
Độc đáo tương ớt ăn phở
Phở là món ăn đặc trưng khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Đối với nhiều người, một bát phở với vị ngon khó quên phải có sự hòa quyện của bánh phở, nước dùng, rau ngò, chanh và tương ớt. Ăn phở mà không có tương ớt, người ta sẽ cảm thấy thiếu đi một vị ngon đặc trưng. Ở khắp các quán phở hầu như không thể thiếu một chai tương ớt đặt trên mỗi bàn. Đối với tương ớt ăn phở Hà Nội có thể được dùng để hòa hợp vào trong nước lèo hoặc để chấm với thịt.
Nhiều người dùng tương ớt ăn phở Thành Đô không thể quên với cảm giác xuýt xoa vì cay, luôn khen ngon, đậm vị. Một số người dùng khó tính còn phải chọn chính xác đúng loại tương ớt xay nhuyễn nhưng phải dậy hương tỏi đặc trưng, chứ không đơn thuần là tương ớt có vị ngọt thông thường.
Hướng dẫn cách làm tương ớt ăn phở
Tương ớt – tưởng chừng như rất đơn giản nhưng để làm nên gia vị này cần ít nhất bốn, năm thành phần. Cụ thể, bạn cần:
5 trái ớt nhỏ loại cay
400g ớt sừng đỏ
7 tép tỏi
250 ml giấm trắng
60g đường
1 thìa muối.
Những nguyên liệu trên khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên loại tương ớt có mùi vị đủ nhẹ nhưng cũng đậm đà để ăn cùng phở. Hướng dẫn cách làm cụ thể:
Rửa sạch ớt, tách hạt và thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ và tách thành từng tép nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi: ớt, tỏi, đường, muối và giấm. Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa riu riu trong khoảng 20 phút, tắt bếp.
Cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây cho mịn.
Tiếp tục cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp nấu thêm 10 phút, vặn lửa nhỏ.
Thế là đã hoàn thành xong món ăn đậm vị tương ớt ăn phở thành đô. Hãy đợi đến khi hỗn hợp nguội thì cho vào lọ hoặc hũ, đậy kín nắp và đặt nơi thoáng mát.
Nếu bạn không có nhiều thời gian chế biến tương ớt tại nhà, bạn có thể tìm mua tương ớt ăn phở Hà Nội (phiên bản truyền thống và loại Siêu Cay).
Mua tương ớt Chinsu chính hãng:
https://vinmart.com/products/tuong-ot-chin-su-chai-250g-2339
https://vinmart.com/products/tuong-ot-chin-su-vi-nhat-ban-250g-5372
https://www.bachhoaxanh.com/tuong-ot-ca-den/tuong-ot-chinsu-chai-500g
Đây được xem là sự lựa chọn tuyệt vời, vừa thuận tiện, vừa đảm bảo độ ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được làm từ những trái ớt đỏ chín cây, hòa hợp cùng tỏi tươi và nhiều gia vị đặc biệt khác theo công thức độc quyền, sản xuất dựa theo quy trình khép kín hiện đại.
Thời gian trôi qua, tương ớt Chin-su chinh phục người dùng với dòng tương sóng sánh, màu đỏ tự nhiên, vị cay vừa phải, đặc biệt không sử dụng chất tạo vị cay nhân tạo.
Khách hàng có thể mua tương ớt ăn phở Chin-su tại khắp các cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc, hoặc đặt mua trên các trang thương mại điện tử uy tín (Tiki, Lazada, Shopee, Sendo…).
Tìm hiểu thêm về tương ớt Chinsu:
Tìm hiểu thương hiệu tương ớt Chinsu
Masan Chinsu: Hành trình trở thành ông lớn trong ngành tiêu dùng