Queridos Amigos
Continuando con las maravillas de Islas Azores, quiero destacar el paseo por la Freguesia de las Furnas, perteneciente a la municipalidad de Povoação en el suroriente de la isla de San Miguel.
Las Furnas se encuentra en el extremo oriental de tres volcanes activos y posee dos calderas. El oeste de las dos calderas está parcialmente lleno por un lago en forma de cráter (Lagoa das Furnas) localizado a una altura de 359 metros y poblado por varias fumarolas y piscinas de lodo.
En la parte central de la aldea, prevalecen manantiales y géiseres: 30 manantiales, cada uno con diferentes temperaturas y composiciones químicas, incluidas corrientes cálidas ricas en hierro, de donde surgen tuberías de agua fría y caliente ricas en minerales. Los géiseres están situados en varias cuencas ricas en bicarbonato de sodio, boro, flúor y trazas de dióxido de carbono.
Los locales cocinan maíz en los géiseres y aprovechan el calor de las calderas para preparar el famoso "Cozido das Furnas", plato típico compuesto por carnes, batatas, ñame y vegetales como coles y zanahoria.
Otro atractivo de la zona son sus instalaciones de hidroterapia. Disfruté de unas maravillosas horas de relación en el estanque principal de agua termal (temperatura entre 35 y 40°C) del Terra Nostra, el cual también cuenta con un hermoso jardín.
Terra Nostra Garden Hotel.
Por último, visité las tiendas donde tuve la oportunidad de degustar deliciosos licores y galletas de los productores locales. Me encantaron las galletas de "cerveja"... no pude evitar comprar algunos paquetes para traer a casa...
