Aceh, merupakan daerah terujung barat indonesia.
Yang terpecah menjadi 18 kabupaten dan 5 pemerintahan kota. Dimana setiap kabupaten/kota memiliki khas dan juga kekayaan seni serta budaya yang berbeda.
Dari zaman ke zaman, Aceh terkenal dengan daya tarik yang sangat memikat dengan tempat wisata yang mempesona yang mampu memanjakan setiap wisatawan yang berkunjung. Sebagai sebuah negeri yang kaya akan hasil alam yang berlimpah dan budaya yang beraneka ragam, mulai dari suku dan adat istiadat yang berbeda di setiap wilayah. Jangan heran bila Aceh menjadi salah satu destinasi wisata yang paling diminati para wisatawan negara dan manca negara, selain penduduknya ramah, juga mempunyai banyak sekali bekas tinggalan sejarah yang kaya akan makna dan masih terukir sampai saat ini.
Aceh memiliki bermacam-macam buah tangan beserta kuliner tradisional yang telah di akui oleh para wisatawan lokal maupun internasional. Salah satunya adalah euengkot masen.
Euengkot masen, artinya ikan asin. Bagi anda penggemar ikan asin, hampir di setiap daerah di pesisir aceh kebanyakan memproduksi ikan asin.
Salah satunya yang sedang saya kunjungi ialah di daerah pantai barat Lhokseumawe yang sudah terkenal dengan pengasil ikan asin yang enak dan gurih membuat lidah anda ingin lagi dan lagi. Bisa dibilang, euengkot masen merupakan buah tangan khas wilayah Aceh dan juga telah menjadi makanan sehari-hari para penduduk yang mempunyai tingkat ekonomi rendah, selain harganya murah juga tidak kalah enaknya dengan olahan makanan yang lain.
Bermacam ragam jenis euengkot masen dijual dengan kisaran harga mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 100 ribu, tergantung jenis dan besar kecilnya ukuran. Banyak sekali warung kecil yang menjajakan euengkot masen dan peminatnya pun banyak, oleh karena itu penjual mulai buka dari pagi hari hingga lewat petang menjelang magrib. Karena memang pengunjung yang tak menentu dan ramainya peminat membuat penjual kualahan melayani dan memproduksinya.
"Engkot masen sudah menjadi 70% sumber pendapatan para penduduk pesisir selain menjadi nelayan banyak yang memilih menjadi Toke eungkot masen atau biasa disebut produsen ikan asin.
Jadi, bagi para stemian yang mempunyai rencana menghabisakan masa liburan atau berkunjung ke Serambi Mekkah, Untuk tidak lupa membawa pulang euengkot masen, salah satu oleh-oleh khas daerah Aceh. Dijamin, anda akan ketagihan dan lidah Anda akan menari-nari gembira dibuatnya.