Pour ceux qui n'ont pas vu la partie 35 : @iptrucs/voyage-au-japon-partie-35-le-onsen
Nous voici arrivés à l'heure du dîner dans le Ryokan Seryo. Tout commence par de petites portions aux saveurs étranges et souvent inconnues pour nous occidentaux.
Peu à peu, les plats se suivent accompagnés de tout un cérémonial. A tel point que rapidement l'on est gavés et la fin du dîner s'avère quelque peu difficile à digérer.
Ne me demandez pas de quoi étaient composés ces plats car je serai bien incapables de vous le dire.
C'est une expérience à faire au moins une fois pour se plonger dans le traditionalisme japonais.
Voici quelques uns des plats servis :
Ohara - Dîner au Ryokan Seryo. Petites quantités mais nombreux plats !
Tout est cru ... un peu dur pour moi ! 😟
Tout est hyper frais ...
Il faut manger en confiance mais ... c'est quoi ????
Un peu de légumes ... enfin, je crois
Ce plat je reconnais mieux et c'est chaud 😉
Du poisson cru avec des violettes ? Etonnant...
Des gambas frites, ... un peu plus dans mon périmètre de goût
Du riz et de la soupe ...
Grande honte sur moi, je n'ai pas pris en photo les derniers plats ni le dessert ! Un petit coup de pompe ...
Et le lendemain au petit déjeuner :
Plein de choses crues accompagnées de Tofu ...
Une sacrée expérience à faire mais, de vous à moi, je préfère un bon restaurant gastronomique Français 😁.
A suivre ...