Selada merupakan tumbuhan jenis sayuran,dengan nama ilmiah Lactuca sativa) yang biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. selada memiliki ciri berdaun hijau,batangnya memiliki kandungan air, bentuk bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar. Adapun kandungan vitamin yang terdapat di dalam daun seladadiantaranya: vitamin A, Vitamin B, dan vitamin C yang sangat berguna untukkesehatan tubuh.
Selada pada umumnya hanya di gunakan sebagai pelengkap untuk mempercantik makanan.tapi saat ini banyak masyarakat yang mengonsumsi selada mentah sebagai campuran salad,gado-gado,maupun tahu goreng bumbu kacang,bahkan tumisan.
Namun tahukan teman-teman selada sebenarnya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Diantaranya
- pencegah insomnia.
- berkhasiat untuk mata
- mencegah pengeroposan tulang
- mengontrol gula darah
Selada adalah salah satu jenis sayur yang dapat mendongrak perekonomian masyarakat, bagaimana tidak ,selada dijual per ikat,atau per batang bukan perkilo untuk selada aceh.tetapi ada juga yang dijual perkilo itu biasa jenis selada luar atau selada medan.nah harga per ikat selada tiap minggunya khususnya di pasar bireuen relatif berbeda,bisa 5000,3500,2000,1500,hingga 1000 rupiah, ini disebabkan banyak atau tidaknya stok selada dari petani, jika banyaknya selada dari luar aceh yang masuk,dan banyaknya selada hasil panen petani sayur, harga selada di pasaran berkisar antara 1000 hingga 2000 rupiah per ikatnya.namun jika minimnya hasil dari petani harganya bisa 2500 hingga 5000 rupiah per ikat. Dalam satu ikat selada biasanya jika batangnya besar dan berdaun banyak hanya satu batang dalam satu ikat, namun jika batangnya kecil bisa mencapai 2 hingga 3 batang dalam satu ikat.
Hal ini menjadikan selada sebagai sayur,yg mampu meningkatkan ekonomi masyarakat sehingga menjadi usaha yang sangat menjanjikan bagi petani dan pedagang,dibandingkan dengan sayur lain seperti kangkung yang hanya 250 rupiah per ikatnya.
Adapun keuntungan dari selada sendiri selain harga yang menjanjikan yaitu mudah dibudidayakan bisa di tempat yang tampah atau cukup sinar matahari, harga benih yang murah hanya 15000 hingga 20000 per kotak.tergantung merek Seladanya, dan biasanya yang bagus yaitu selada cap panah merah dan juga selada cap kribo.Dan yang paling menarik dari selada yaitu jarang terkena hama.jika pun ada ,hanya ulat putih yang berpotensi menyerang pucuk Selada, namun tidak semua selada terkena, hanya satu atau beberapa batang saja,sehingga petani selada tidak akan mengalami kerugian yang besar.
Demikian
Wassalam
@Naziyatulakmala