Hai sahabat steemit , jumpa lagi bersama saya. Di kali ini saya mau memperkenalkan Pliek (patarana) . Pliek merupakan kesukaan orang Aceh yang hanya di produksi Oleh orang Aceh. Proses pembuatannya dilakukan dengan bahan dasarnya kelapa yang sengaja di busuk kan setelah di kupas dan setelah di diamkan selama 10 hari kemudian di kulit dan di diamkan selama seminggu. Setelah lembek di jemur, saat di jemur dia mengeluarkan minyak, Pliek di jemur sampai kering,jika terik mataharinya lebih kurang 5 hari sudah kering dan siap untuk di masak.
Pliek yang sudah kering bisa di masak dengan sayurndan bisa juga di masak dengan ikan. Kuah yang paling enak bagi orang Aceh yaitu kuah Pliek sayur.
