Pengolahan pisang yang satu ini dilakukan sedikit berbeda, yakni dengan cara pengasapan (sale:bahasa Aceh).
Pisang digunakan, juga khusus pisang wak yang sudah matang . Sehabis kulitnya dikupas, lalu proses pengasapan diatas tungku yang bisa menghabiskan waktu hingga dua kali 24 jam.
Kemudian camilan khas Aceh yang satu ini sudah siap untuk dicicipi, serta diedarkan.
Pisang sale biasanya bisa kita jumpai, selain dijual di pasaran, juga di sejumlah terminal yang ada di Provinsi Serambi Mekkah.
[by: 
