Hi Peps, I would like to share some photos of the typical majorcas black pigs (Cerdo negro), we took last winter - the photos, not the pigs ;)
Hallo Leute, ich möchte euch gerne ein paar Fotos von den mallorcinischen, schwarzen Schweinen (Cerdo negro) zeigen, die wir im letzten Winter aufgenommen haben.
While most animals were looked up in a cages in EU, this lucky little ones are allowed to run around in the sun and enjoy their (short) life... before be slaughtered to Serrano and Sobrassa Sausage.
Während Nutztiere in Europa zumeist in Käfighaltung oder Mastbetrieben eingepfercht sind, dürfen diese kleinen Süßen zumindest ein wenig ihr Leben genießen und in der Sonne spielen und frische Luft atmen, bevor ihr (kurzes) Leben endet, um als typische mallocinische Delikatesse zu enden: Der Serrano Schinken und die Sobrassada Wurst.
These little black pigs were born in december, photos were taken in january...
Diese kleinen schwarzen Schweinchen wurden im Dezember geboren, die Fotos haben wir im Januar geschossen.
While the sun was shining, the smal piggies and their mothers had a lot of fun...
Während die Sonne scheint, können die kleinen Schweinchen und ihre Mütter auf ihrem Gelände frei herumlaufen. Die karge Vegetation scheint sie dabei nicht zu stören.
Traditionell werden auf Mallorca keine größeren Nutztiere gehalten, sondern eher kleinere Tiere verwertet. Darunter auch wilde Kaninchen, Ziegen und Schnecken. Fisch ist in der traditionellen mallorcinischen Küche eher wenig vertreten, da die Piraterie die Insulaner von der Küste fernhielt.
Ich finde diese kleinen Gesellen wirklich putzig, schade dass sie später verspeist werden...
Liebe Grüße, Sabrina
