Belimbing sayur atau sering disebut dengan "Boh limeng asam" dalam bahasa Aceh,
karena belimbing yang satu ini populer yang dikenal dengan rasanya yang lumayan asam.
itulah sebabnya orang aceh menamainya dengan "Boh limeng asam". walaupun rasanya
asam, namun belimbing ini memberikan efek penyegaran pada tubuh dan Sering juga dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak.
Belimbing sayur (Boh limeng asam) yang memiliki rasa asam ini yang sering
berperan di dapur sehari-hari, dimana kita ketahui belimbing yang satu ini sering
dicampurkan dalam berbagai masakan, dibuat manisan, dan bahkan ada beberapa
orang biasanya suka mengonsumsinya mentah-mentah.
Meski banyak ditemukan dan sudah sering dikonsumsi dengan cara berbagai macam
ragam, ternyata masih banyak masyarakat khususnya Indonesia yang masih belum atau
kurang menyadari manfaat penting dari sayuran alami ini. Adapun beberapa manfaat
dari belimbing ini adalah bisa mengobati batuk, diabetes, sakit gigi, menghilangkan panu,
mengobati sariawan dan lain-lain.
