Cześć wszystkim
Czy są wśród nas miłośnicy ciast ? Myślę, że tak ponieważ ciasta królują pośród innych słodkości. Przez co zachęcają nas do jedzenia. Przyciągają swoim wyglądem, a także rozmaitymi dodatkami. Jest mnóstwo przepisów, dlatego każdy znajdzie coś smacznego. Dodatkowo ze względu na sezon to znaczy lato, jesień, zimę czy wiosnę możemy wykorzystać sezonowe owoce do ciast jako jeden ze składników bądź jako element ozdobny. Naszym wypiekom możemy nadawać różne kształty, najczęściej są to po prostu prostokątne blachy. Smarujemy je oliwą oraz wykładamy papierem do pieczenia, aby ciasto nie przykleiło się i można by było z łatwością je wyciągnąć i przełożyć na talerz.
Dzisiaj przedstawiam jedną z propozycji przygotowania ciasta z wykorzystaniem bananów !
Bananowiec
Składniki:
- 5 bananów(mocno dojrzałych)
- 3 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 250ml śmietany
- pół szklanki oleju
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
Jak przygotować:
1.Ubić białka
2. Ciągle miksując dodać cukier, a następnie żółtka
3. Dodać olej oraz śmietanę
4. Banany rozgnieść i dodać do masy
5. Wymieszać mąkę, sodę oraz proszek i dodać do pozostałych składników
6. Wszystkie składniki miksować do jednolitej masy
7. Do uszykowanej, posmarowanej i wyłożonej papierem brytfanki wlać masę
8. Włożyć do rozgrzanego piekarnika(180stopni) i piec około 1h
