Składniki
- 2 jajka
- 40 ml mleka
- łyżeczka olejku waniliowego
- 20 g cukru
- łyżka soku z cytryny
- 40 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj mleko i olejek waniliowy.
- Białka ubij na sztywną pianę dodając do nich cukier oraz sok z cytryny.
- Do żółtek przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, a następnie zmiksuj. Do powstałej masy dodaj białka i delikatnie wymieszaj.
- Placki smaż do uzyskania złocistego koloru.
Pancake'i podawaj od razu po zdjęciu z patelni, by utrzymały swoją puszystość.
Smacznego! 😀