Oczywiście, że cukrzyca jest powiązana z dietą bogatą w cukier. Zauważ proszę, że nie piszę tutaj o węglowodanach pochodzenia naturalnego, tylko o cukrze przemysłowym i słodyczach. Zresztą, obok spożycia zbyt dużej ilości cukru, podałam również inne czynniki sprzyjające cukrzycy.
Podstawowy sposób na wczesne wykrycie cukrzycy lub stanu przedcukrzycowego to badanie poziomu glukozy we krwi, więc już sam ten fakt świadczy o związku cukrzycy z cukrem. Podobnie jak sama nazwa.
Insulina jest hormonem i jej wydzielanie może zależeć od różnych czynników (weźmy choćby cukrzycę ciężarnych, która jest powiązana z wysokim poziomem hormonów łożyska, działających przeciwnie do insuliny, a nie bezpośrednio z cukrem). Jednak to właśnie zbyt wysoki poziom cukru we krwi powoduje gwałtowne wyrzuty insuliny, a insulinooporność jest tego konsekwencją.