Często miałam problem z zagospodarowaniem resztek twarogu. Co z niego zrobić smacznego, żeby nie wyrzucić. I szybko.
Zaczynamy:
resztka twarogu (ja do konkursu kupiłam) kostka, mniej
mąka - trudno podać ilość, bo to zależy od ilości twarogu. Ja dałam kilka łyżek, zawsze można dosypać.
jajko
cukier
proszek do pieczenia i odrobinę sody
cukier waniliowy
Wykonanie:
do miski włożyć twaróg, jajko, cukry, proszek, sodę, mąkę i zagnieść na miękką masę, żeby się nie kleiło do rąk.
Wyłożyć na blat podsypany mąką, utoczyć wałeczki, nieco spłaszczyć i pociąć pod skosem. Jak kopytka.
Na patelnię wlać olej, usmażyć "kopytka" na złoty kolor.
Można posypać cukrem pudrem, jak na zdjęciu, można zjeść z mlekiem,
Koniec roboty.
Na zdjęciu produkt FINALNY
Na drugim zdjęciu widać pokrojone na stole "kopytka"
SMACZNEGO