Mamy teraz Sezon Malinowy,
Możemy więc zrobić Sok Malinowy najwyższej klasy!!!
Nasze babcie i prababcie zawsze zalecały soczek na przeziębienie.
Najlepszy pod słońcem, domowej roboty.....a poźniej prosto do spiżarni.
A w mroźne zimowe wieczory na nasze stoły do pyszniutkiej herbatki :)))
A wiec czas zabrać sie do dzieła!!!
Robimy SOK
A wiec, jak już mamy nazbierane jagody, to należy je umieścić w dużym garnku i zasypać duża ilościa cukru, pognieśc i pozostawić, aż puszcza sok. Okolo 2-3 godzin.
Następnie, podgrzewamy jagody na małym ogniu i mieszamy co kilka minut, aż do momentu kiedy jagody się zagotuja.
Po zagotowaniu, musimy je przecedzić przez bardzo gęste sitko, aby pestki nie były w stanie przez nie się przedostać.
Nasz sok powinien wygladać coś tak....
Pestki malin możemy wyrzucić lub połaczyć z innymi jagodami n.p. borówkami i zrobić z nich dżem :)
Następnie, musimy mieć już gotowe wysterylizowane słoiki i zakrętki na nasz sok.
Teraz zagotowujemy sok jeszcze raz.
Bardzo goracy wlewamy do słoików i zakręcamy mocno.
Proszę być przy tej czynności ostrożnym, ponieważ można się poparzyć!
Ja osobiście, zawsze przewracam słoiki do góry nogami i zostawiam je tak przez noc aby sobie "doszły".
Następnie wycinam małe prostokaty z kartonowego papieru, żeby zrobić z nich metki :)
Tak pięknie udekorowane słoiki z soczkiem malinkowym sa gotowe na prezent dla najbliższych ale też bardzo ładnie prezentują się w naszej spiżarni.
Mam nadzieje, ze Was zainspirowałam i też zrobicie sobie własny sok :)
Bardzo lubię sok malinowy i używam go jako dodatek do lodów, serników, naleśników, no i oczywiście do herbaty :)
Życzę wszystkim udanego weekendu :)
Cheers!!!
Please check out my blog for english version of this recipe.
Thanks!
Wszystkie zdjęcia i posty na tym blogu sa orginalna praca i własnościa 
Jeżeli chcesz użyć jakiekolwiek zdjęcie lub artykuł proszę się najpierw ze mna skontaktować.