Na wstępie powiem iż jest to podstawowy meksykański przepis na ryż w stylu restauracji i może być stosowany jako dodatek.
Składniki
W oryginalnym przepisie możesz użyć składników wymienionych poniżej, ale możesz też użyć przyprawy Taco.
Olej roślinny
- 3 łyżki niegotowanego ryżu długoziarnistego
- 1 szklanka Sól czosnkowa
- 1 łyżeczka kminku Ziemniak
- 1/2 łyżeczki cebuli posiekanej
- 1/4 szklanki sosu pomidorowego
- 1/2 filiżanki bulion z chleba
- 2 filiżanki
Wskazówki:
Rozgrzej olej w sosie na średnim ogniu.
Dodaj do niego ryż.
Posyp solą i kminkiem, ciągle mieszając, aż złociste i dmuchane.
Dodaj cebulę i gotuj przez kilka minut.
Następnie dodaj sos pomidorowy i bulion drobiowy i doprowadzaj do wrzenia.
Zmień temperaturę na niską, przykryj i gotować na wolnym ogniu przez około 15 do 20 minut, aż płyn zostanie wchłonięty i ryż będzie miękki.
I gotowe ;)
Życzę smacznego