Witajcie, z pewnością nie obce jest wam stwierdzenie, że to co dobre tuczy. Niestety jest to prawda, jednak nic nie stoi nam na drodze, aby pozornie kaloryczne danie lekko odchudzić nie tracąc przy tym jego wyjątkowego smaku.
Po kilku kulinarnych eksperymentach udało mi się przygotować knedle z truskawkami w polewie waniliowej, których porcja dostarczy nam tyle samo kalorii co przykładowy cheeseburger. Sprawia to, że stanowią one świetne urozmaicenie diety zarówno dla osób trenujących jak i tych pragnących zrzucić kilka zbędnych kilogramów.
Zaczynajmy!
Składniki:
knedle:
- twaróg chudy - 250 g
- jajko - jedna sztuka
- truskawki (mogą być mrożone) - 150g
- mąka - 100g
Polewa:
- jogurt naturalny - 100g
- waniliowa odżywka białkowa* - 20g
*Użycie odżywki białkowej w codziennej kuchni, nie tylko doda pysznego smaku małym kosztem kalorii, ale też będzie stanowiło cenne źródło białka pomocnego w kontrolowaniu wagi ciała.
Przygotowanie:
Obiecałem, że przepis ten będzie niezwykle prosty i dotrzymam słowa
- Z twarogu, jajka i mąki wyrabiamy ciasto
- Rozwałkowujemy ciasto i dzielimy je za pomocą szklanki/foremki na mniejsze części. Do każdego płatka ciasta wkładamy truskawkę, a następnie zawijamy ciasto w kulkę.
- Kulki wrzucamy do gotującej się wody (gotujemy je dopóki nie wypłyną na powierzchnię+ 3 minuty)
Przygotowanie polewy białkowej ogranicza się do zmieszania w miseczce 100g jogurtu i odżywki białkowej :)
Dodaję tutaj tabelkę z wartościami odżywczymi:
| Produkt | kalorie | zawartość białka |
| twaróg 250g | 215 kcal | 50g |
| jajko | 78 kcal | 6.3g |
| truskawki 150g | 40 kcal | 0g |
| Produkt | kalorie | zawartość białka |
| jogurt 100g | 67 kcal | 4.8g |
| odżywka 20g | 77 kcal | 15g |
Udanego gotowania i przede wszystkim - Smacznego!
