Degustacja 6 dni po rozlewie (piwo bardzo świeże)
Aromat:
-Wyraźna gorzka kawa i czekolada
-W tle świetne dopełnienie beczkowej dębiny
Wygląd:
-Barwa: Ciemnobrunatna.
-Piana: Beżowa, średnio obfita, nietrwała, oblepia szkło
Smak:
-Subtelna kawa i czekolada.
-Dopełnienie beczkowe, jak w aromacie
-Paloność pochodząca od prażonych słodów nie jest kwaśna
Goryczka:
-Umiarkowana, niezalegająca
Odczucie w ustach:
-Pełnia smakowa krągła
-Finisz krótki, półwytrawny
-Wysycenie umiarkowane
-Tekstura piwa gładka
Skład:
-Słody: Malteurop pale ale, płatki pszeniczne, Strzegom Monachijski, Fawcett słód pale chocolate, Weyermann żytni czekoladowy, Weyermann Carafa III Special, Weyermann Caramunich III
-Chmiel: Horizon, Kazbek
-Drożdże: US-05
-Dodatki: Płatki dębowe francuskie mocno opiekane macerowane w whisky przez 3 miesiące
Parametry:
-Alkohol: 6%
-Ekstrakt: 15%
-Goryczka: 42 IBU