BROWAR GRODZISK
AMERICAN PALE ALE
GRODZISKA APA
https://dochmielonyblog.wordpress.com/2018/11/16/grodziska-apa-na-polskich-chmielach/
https://www.facebook.com/DochmielonyBlog
Piana: biała, luźna, umiarkowana, szybko zanika, delikatnie oblepia szkło.
Barwa: Słomkowa. Piwo delikatnie mętne.
Zapach: Średnio intensywny. Pierwszy plan to aromaty cytrusowe połączone z delikatnym karmelem. Gdzieś w tle pojawiają się nuty zbożowe, trawiaste i ziołowe.
Smak: Średnio intensywny. Goryczka wysoka, lecz nie drażniąca, krótka. Pierwsze skrzypce grają tutaj zbożowe i karmelowe posmaki. Odczucie w ustach jest krągłe i aksamitne, piwo nie jest ściągające. Wysycenie średnie.
Ogólnie: Piwo jest dobrze pijalne i niezobowiązujące. Co prawda mało się dzieje w aromacie i smaku, ale jest wysoce orzeźwiające. W składzie można przeczytać, iż w zasypie użyto pszenicy suszonej dymem dębowym – niestety kompletnie nie wyczuwam tego w smaku, czy zapachu.
Parametry:
Alkohol: 5,2%
Ekstrakt: 12,5 % wag.
Goryczka: 50 IBU
Temp. serwowania: 8-12°C