Skoro piątek to czas na rybke z dobrym winem! Dzis postanowiłam zrobić pyszną potrawke z dorsza, a to mój przepis ;)
Składnik:
3 płaty ryb (najlepiej Dorsz)
5 jajek
20 dkg sera mozarella
1 marchewka
3 pieczarki
1 ząbek czosnku
8 łyżek mąki
1 brzoskwinia
1 pomidor
1 makaron fale
olej lub oliwa do smażenia
pieprz
sól
majeranek
pietruszka( natka)
Przygotowanie:
Rybę zgniatamy żeby powstała gładka masa, na tarce trzemy marchewkę i pieczarki , dodajemy 3 łyżki mąki , przyprawy do smaku (sól, pieprz, majeranek) ,zgnieciony czosnek, 2 jajka, 10 dkg startego sera .
Makaron gotujemy .
W misce mieszamy 3 jajka i 5 łyżek mąki aż powstanie gładka masa.
Z przygotowanej potrawki rybnej formujemy okrągłe niegrube placki ,zamaczamy je we wcześniej przygotowanej masie, następnie obtaczamy je w ugotowanym makaronie.
Na rozgrzany olej lub oliwę układamy uformowane placki i pieczemy z jednej i z drugiej strony na złocisty kolor.
Następnie do żaroodpornego naczynia przekładamy placki ,kroimy w kostkę pomidora i brzoskwinie w pół księżyce ,posypujemy startym serem( 10 dkg).
Wkładamy do piekarnika na ok. 40 minut w temp. 150 stopni .
Na koniec pyszną rybkę można posypać posiekaną natką pietruszki.
Życzę SMACZNEGO!!!!!!!