Prawie jak placek ziemniaczany , ale troszkę inaczej bardziej przy kombinowany :-)

Dzisiaj środa więc pomyślałam , że przygotuje coś pysznego co nie zabierze zbyt dużo czasu w kuchni . Bardzo łatwe w przygotowaniu - raj w ustach - gorąco polecam !!!

Składniki:

• 2 jajka

• 1,5 kg ziemniaków

• 2 łyżki mąki

• 1 marchewka

• 20 dkg sera mozarella

• 1 ząbek czosnku

• 1 cebula

• sól

• pieprz ziołowy

• majeranek

• 1 cukinia

• 1 pomidor

• 1 pomidor zielony

• 1 liść kapusty zielonej

• 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Ziemniaki , czosnek ,marchewkę , ser mozarella i cebulę ścieramy na tarce.
Dodajemy mąkę , jajka ,przyprawy (do smaku) i wszystko mieszamy.
Do żaroodpornego naczynia nasmarowanego oliwą wlewamy przygotowaną masę.
Na wierzch kroimy pomidora , cukinię , kapustę w paski i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok. 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.
po u pieczeniu zdobimy zielonym pomidorem i surową cukinią, posypujemy majerankiem.
Życzę smacznego :-)