Czemu nie :)
A właściwie postanowiłam sobie gotować tak jak lubie najbardziej, czyli po swojemu, same warzywka, odkrywam kaszki, dzisiaj kuskus i tłuściutko (dwie łyżeczki oliwy z oliwek na miseczke musi być) bo moje szare komóreczki potrzebują porządnej energii która ma mi wystarczyć na cały bardzo intensywny dzień. I co jest na taki dzień najlepsze?
Dla mnie coś ciepłego i w dzisiejszym wydaniu kasza kuskus z grzybkami i cebulką.
Od razu nadmienie, że kuskusu wcześniej nie lubiłam przygotowywać bo strasznie nieumiejętnie to robiłam, poprostu nie umiałam. Gotowałam tę niesamowicie delikatną kasze i nie ma się czemu, komu dziwiać, że miałam na talerzu papke o konsystencji kleiku. Oczywiście intencje sobie zmówiłam i zjadłam bo ta papka była bardzo smaczna, bo ja to doprawiłam, ale daleko było mojej kaszy kuskus do sypkości.
Aczkolwiek to zmieniłam od dzisiaj. Kasze kuskus Kochani się nie gotuje to taka ważna informacja dla takich kuskusowych analfabeciarzy jak ja sobie byłam do dzisiaj. Kaszke kuskus, zalewa się wrzątkiem, miesza i odstawia na 5-10 minut pod przykryciem i będzie gotowe. Ja zalałam kuskus wywarem z warzywek, dodałam szczypte taką od serca soli himalajskiej i zostawiłam pod przykryciem na 5-10 minut. W tym czasie na patelni poddusiłam podkrojone w plastry grzybki - pieczarki, i jedną średnią cebulke. Gdy składniki były miękkie połączyłam z napęczniałą kaszą kuskus.
Ja energicznie wymieszałam kasze bo ona po napęcznieniu jest taka zbrylona w jeden kawałek, ale po przemieszaniu jest fajnie sypka. Ja dodałam jeszcze 2 łyżki oliwy po tym jak zalałam wrzątkeim aby był bardziej sypki, ale nie wiem czy potrzeba. Każdy zrobi jak bardziej mu smakuje. Taką wersje będe sobie przygotowywać częściej na śniadanie bo w rzeczy samej jest to bardzo szybie i sycace śniadanie szczególnie jak się ma bardzo intensywny intelektualnie dzień.
Z ręką na sercu moge polecić kaszke kuskus na śnidanie.
Buziaczki dla Wszystkich Intensywnie Studiujących i Cieszących się Pięknym Dniem
od Gosi z Rodziną :)