Prosty i szybki obiadek :)
Składniki :
1 bakłażan
1 cebula
3 pomidory
1 mały przecier pomidorowy( np. zamiast pomidorów)
1 woreczek kaszy gryczanej
Bakłażan dzielimy na 2 części ze środka wycinamy jego wnętrze :) kroimy w kostkę , podsmażamy na oleju z cebulką dodajemy 3 pomidory lub przecier pomidorowy. Ja osobiście wole pomidory dodawać , ponieważ danie nie jest suche.
Dodajemy woreczek kaszy gryczanej, wcześniej ugotowanej w lekko osolonej wodzie.
Bakłażanowe łódeczki wykładamy farszem i dajemy na 10 minut w rękawie do piekarnika .
smacznego !