Składniki:
2 szklanki wody
Kostka margaryny
2 szklanki mąki pszennej
8 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 op. cukru waniliowego
Składniki na masę(krem do ptysi) :
Pół litra mleka
2 budynie( śmietankowy lub waniliowy)
Kostka margaryny
Wlewamy wodę do garnka, dodaniu kostke margaryny, czekamy aż do zagotowania.
Mieszamy wszystko energicznie, dodając przesypaną przez sito mąke.
Po ostudzeniu masy na ciasto dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Na blachę wykładamy papier do pieczenia i nabieramy jedną dużą łyżkę masy na jedną porcję.
Nagrzewamy piekarnik do 200C i pieczemy przez 30 minut.
Po ostudzeniu kroimy na pół i nakładamy krem.
Wykonanie kremu:
2 budynie gotujemy w 0.5 litra mleka. Po wystudzeniu dodajemy margarynę lub masło i miksujemy na wolnych obrotach.
Gotowego ptysia posypać koniecznie cukrem pudrem :D
Smacznego
Pati