Witajcie kochani.
Dzisiaj przygotowałam dla Was orzeźwiający kokosowy deser z porzeczkami i nasionkami chia.
Przepis ten zgłaszam do konkursu kulinarnego (18) organizowanego przez 
(deser z nasionami chia i porzeczką)
Moim gwoździem programu są czerwone porzeczki słodko - kwaskowate, zebrane na działce moich rodziców.
Porzeczki są bardzo zdrowe, kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi. Podobno łagodzą też bóle menstruacyjne.
O wspaniałych właściwościach porzeczki możecie poczytać TUTAJ.
(czerwona porzeczka)
SKŁADNIKI: (na 4 porcje)
- 1 fioletowa galaretka + 2 szkl. gorącej wody
- 1 puszka kremu kokosowego
(lub mleka) kokosowego - 4 łyżki nasion chia
- 2 łyżki miodu
- 200 gr. śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- czerwone porzeczki 250 gr.
WYKONANIE:
fioletową galaretkę rozpuszczamy w 2 szkl. gorącej wody
galaretkę przelewamy do szerokich szklanek ułożonych pod skosem na filiżankach i zostawiamy do stężenia.
do miski wlewamy krem kokosowy (400 ml.)
wsypujemy 4 łyżki nasion chia.
dodajemy 2 łyżki miodu
dobrze i energicznie mieszamy
przelewamy mleko kokosowe z chia do szklanek ze stężałą galaretką i wstawiamy do lodówki na przynajmniej 3 godziny, żeby chia napęczniało.
śmietanę kremówkę 38% ubijamy dodając pod koniec miksowania 2 łyżki cukru pudru. Bitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego.
bitą śmietaną dekorujemy deser.
na górę posypujemy czerwonymi porzeczkami
Wykonanie tego deseru pokazałam też w filmiku.
Serdecznie zapraszam do oglądania.
SMACZNEGO!
Mam nadzieję, że spodobał Wam się ten przepis i że go wypróbujecie, bo naprawdę warto!
(deser z nasionami chia i porzeczkami)