Cześć!
Dawno nie wrzucałam przepisu na coś słodkiego.
Tak więc dzisiaj mam dla Was przepis na wesoły torcik jogurtowy z czarną porzeczką.
Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno schłodzony jest idealny na gorące dni.
Po prostu pycha!!!
(torcik jogurtowy z czarną porzeczką)
(torcik jogurtowy z czarną porzeczką)
Wykonanie tej słodkości krok po kroku pokazałam w filmiku. Serdecznie zapraszam do oglądania.
A kto lubi przepisy kulinarne w formie pisanej to zapraszam do czytania.
Do mojego torcika dodałam czarne porzeczki prosto z działkowego krzaczka moich rodziców :-)
(czarna porzeczka)
Przy zbieraniu owoców rozpraszały mnie owady, a w szczególności pszczółki.
Nie wiedziałam czy zbierać owoce, podziwiać kwiaty i owady, czy fotki strzelać ;-)
Ja tu o działce już zaczęłam się rozpisywać, a Wy przecież na przepis czekacie.
Ok. to do rzeczy!
SKŁADNIKI:
SPÓD:
- 22 ciasteczka oreo
- 60 gr. miękkiego masła
MASA:
- 200 ml. śmietanki 30 %
- 400 gr. jogurtu greckiego
- 200 gr. serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody
- 1 galaretka zielona + 2 szkl. gorącej wody
- 400 gr. czarnych porzeczek
DEKORACJA:
- czarne porzeczki
- 200 ml. mleka
-1 op. śnieżki
WYKONANIE:
- galaretkę rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
- 3 łyżki żelatyny rozpuszczamy w 1/2 szklanki gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
- do blendera wrzucamy ciasteczka oreo, miękkie masło (może być roztopione) i dobrze blendujemy do dokładnego połączenia się składników.Taką masę ciasteczkową wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
- do misy miksera wlewamy 200 ml. śmietanki 30 % i ubijamy na krem. Następnie dodajemy 4 łyżki cukru pudru ciągle mieszając, 200 gr. serka mascarpone, 400 gr. jogurtu greckiego i ostudzona żelatynę. Chwilkę jeszcze miksujemy. Połowę masy przelewamy do tortownicy na spód ciasteczkowy. Do drugiej połowy masy dodajemy 400 gr. czarnych porzeczek i dobrze mieszamy. Masę z porzeczkami przelewamy do tortownicy. Tortownicę wstawiamy do zamrażalki na 10 min.
- gdy masa jogurtowa dobrze nam się schłodzi dekorujemy ją owocami i na górę ostrożnie wlewamy ostudzoną galaretkę.
- wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 do 24 godz.
- do wysokiego naczynia wlewamy 200 ml. dobrze schłodzonego mleka, wsypujemy 1 op. śnieżki i ubijamy mikserem na sztywno.
- gdy torcik będzie już gotowy dekorujemy bitą śmietaną.
Torcik jest pyszny! Nie za słodki i nie za kwaśny.
Polecam i życzę smacznego!
(torcik jogurtowy z czarną porzeczką)
(torcik jogurtowy z czarną porzeczką)
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
my social media:
🎬 🎬 YouTube dla kreatywnych
🎬 🎬 YouTube Kulinarny
👫 👫 Fanpage
📷📷 Instagram
Blog
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌