Odwracane ciasto to moje ulubione. Jako, że niedawno mieliśmy okazję świętować dzień chłopaka, wrzucamy coś co każdej (faceci też mogą skorzystać na dzień kobiet) dziewczynie może się przydać na kolejne święto jako coś na osłodę tego dnia.
Składniki:
- 125g masła
- 1kg jabłek
- szczypta soli
- 200g mąki pszennej
- 1 jajko
- 175g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Sposób wykonania:
Do dużej miski wrzucamy 75 gramów masła, jajko, cukier waniliowy, szczyptę soli i 75 gramów cukru. Ucieramy wszystkie składniki mikserem. Dodajemy mąkę i znowu zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na minimum godzinę, niektórzy w wypadku kruchego ciasta doradzają odstawienie go nawet na całą noc. Przygotowujemy jabłka obierając je i drylując. Resztę składników- 50 gramów masła i 100g cukru- wlewamy do naczynia żaroodpornego i układamy na nim jabłka szerszą stroną do dołu, koniecznie jedną warstwę. Zapiekamy te trzy składniki w 180°C przez 20 minut. W międzyczasie wyciągamy z lodówki ciasto i wałkujemy je na okrągły placek. Przykrywamy zapieczone jabłka ciastem i pieczemy znowu 20 minut w 220°C. Wyciągamy z piekarnika i przykładając talerz od góry obracamy. Gotowe!
Koszt wykonania:
Około 10 złortych
Kaloryczność i wartości odżywcze:
Całość dzieli się na mniej wiecęj 8 kawałków, z czego jeden ma 373kcal, w tym: 4,3g białka, 14,4g tłuszczu, 57,5g węglowodanów, 6,1g błonnika, bardzo warto, polecam!
Czas przygotowania:
Około 1.5 godziny