Temat, jaki chciałbym tu opisać, w znacznej mierze bazuje na pracy Otto Heinricha Warburga, niemieckiego biochemika, który otrzymał w 1931 roku nagrodę nobla w dziedzinie medycyny za odkrycie roli witaminy PP i B2 w dziedzinie fizjologii komórek nowotworowych. Wykazał on, że kiedy poziom natlenienia komórki spadnie o 30% wartości normalnej, wtedy komórka taka w nieodwracalny sposób zamienia się właśnie w komórkę nowotworową. Fakt ten uznano za „pierwszorzędną” przyczynę nowotworów . Tlen musi pokonać 7 barier w postaci błon komórkowych, aby dotrzeć do centrum energii komórki, jakim jest mitochondrium. Dotarcie do mitochondriów tlenowi ułatwiają pierwotne NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) - ALA (olej lniany) i LA (olej słonecznikowy). Spożywanie tych olejów jest łatwym i tanim sposobem na ochronę naszego zdrowia .
Jak je spożywać w idealnych proporcjach:
1 łyżeczka oleju lnianego ( koniecznie tłoczony na zimno, trzymany w lodówce),
3 łyżeczki oleju słonecznikowego ( koniecznie tłoczony na zimno, przechowywany w lodówce).
Oleje zmieszać, posolić do smaku, maczać chleb (najlepiej razowy) i zjeść. Jeśli ta wersja komuś nie pasuje, można polać olejami dowolną sałatę lub ziemniaki, ciepłe, nigdy gorące! Olejów nie wolno podgrzewać!
Oba oleje wymienione wyżej należą do grupy pierwotnych NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe czyli takie, których organizm sam nie wytworzy). Lniany należy go grupy omega 3- zawiera kwas zwany ALA (alfa linolenowy), a słonecznikowy do omega 6 i zawiera kwas o nazwie LA ( kwas linolowy). Wszystkie inne kwasy wymieniane w ulotkach preparatów jako omega 3 ( EPA,DHA) i omega 6 ( GLA i AA) są wytwarzane w naszym organizmie z niezbędnych kwasów tłuszczowych, (np. gdy jemy pomieszany olej lniany ze słonecznikowym). Nie są one niezbędne i pierwotne, tylko pochodne i możliwe jest ich wytworzenie przez nasz organizm.
Informacje zostały zaczerpnięte z następujących źródeł:
„Oleje kluczem do zdrowia”- Arkadiusz Woźniak
Otto Warburg - jego praca nad oddychaniem komórkowym, za którą otrzymał nagrodę Nobla
Dieta Dr. Budwig – informacje o oleju lnianym, nieoczyszczonym
