Hej! 馃槈 Pewnego dnia odkry艂am zaskakuj膮ce po艂膮czenie warzyw i owoc贸w, dzi臋ki kt贸remu powsta艂 koktajl o w艂a艣ciwo艣ciach leczniczych i dodaj膮cy energii. Burak to prawdziwe polskie superfood: odkwasza i oczyszcza organizm, przeciwdzia艂a anemii i nowotworom, obni偶a ci艣nienie krwi, wspiera odporno艣膰.
Uczestnicy moich warsztat贸w kulinarnych byli bardzo zdziwieni, 偶e miksuj臋 surowego buraka razem z truskawkami. Latem u偶ywam m艂odych buraczk贸w wraz z li艣膰mi (botwin膮) oraz 艣wie偶e truskawki, zim膮 buraka wraz z mro偶onymi truskawkami. Smak jest zaskakuj膮cy, zreszt膮, sprawd藕cie sami 馃槉聽
聽Sk艂adniki:
- 1 surowy burak (w sezonie razem z li艣膰mi)
- szklanka 艣wie偶ych lub mro偶onych truskawek
- 1 jab艂ko
- 1 pomara艅cza
- opcjonalnie do os艂odzenia: 1 dojrza艂y banan lub mi贸d
- woda
Przygotowanie:
Buraka, pomara艅cz臋 i banana obieramy ze sk贸rki i kroimy na kawa艂ki. Jab艂ko dok艂adnie myjemy i kroimy wraz ze sk贸rk膮 i ogryzkiem. Wszystkie sk艂adniki wrzucamy do kielicha blendera, wlewamy oko艂o szklanki wody i miksujemy. W razie potrzeby dodajemy wi臋cej wody, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Koktajl wypijamy bezpo艣rednio po przygotowaniu, najlepiej rano na czczo, oko艂o 30 min. przed 艣niadaniem.
Na zdrowie!
Moni