Hello sahabat steemeans semuanya sekarang saya tulis tentang ibu ibu pembuat kue karah di Kabupaten nagan raya yang kebetulan di kunjungi Hzs di selah selah melakukan lawatan sosialisasi pendidikan pemilih di Kabupaten nagan raya mendatangi tempat produksi kue sampai kedapur dengan niat Hzs ingin tahu mulai proses pembuatan sampai pada tahap penjualan atau pemasaran
Menurut ulasan haji zuriat suparjo, sp setelah berbicara dengan ibu ibu pembuat kue sebagai berikut, kue ini merupakan kue dari jaman kejaman terus di buat yang setiap hari ada yang membeli baik untuk makan maupun untuk di bawa kerumah kenduri, serta ritual adat dalam kehidupan masyarakat.Hzs berkomitmen untuk mempromosikan kue karah ke level nasional serta internasional.
Kue karah biasanya di bawa pada acara kenduri meninggal yaitu satu hari meninggal sampai hari ketujuh dan pada kenduri hari ke empat puluh biasanya masyarakat secara adat membawa kue karah, kue supit, kue bunga kayu, kue wajib, kue bolu dan sebagainya dalam kategori kue kering. Menurut Hzs Ini perlu peningkatan kerja sama lintas sektor untuk mempromosikan pemasaran serta bungkus kue yang berstandar nasional.
Kemudian kue karah juga sering di pesan para pengantin baru yaitu pada saat mengunjungi rumah mertua dan kue karah juga di bawa pada saat hamil tujuh bulan yaitu pemulia perut atau pemulia bidan bagi anak pertama secara adat istiadat telah melekat pada masyarakat aceh.
Kebutuhan kue karah dengan kue lainnya sangat di butuhkan selalu bagi masyarakat aceh apalagi waktu lebaran, sehingga menurut Hzs bisnis kue karah atau kue kering sangat menjanjikan karena telah melekat pada sendi budaya masyarakat secara turun temurun.
Hzs sangat sepakat dengan apa yang di sampaikan ibu ibu pembuat kue karah untuk di patenkan sebagai kue pavorit bagi masyarakat aceh untuk menjadi primadona makanan khas aceh sebagai sofenir bagi wisatawan yang datang ke aceh.
Menurut kata ibu ibu pembuat kue pada Hzs bahwa kue kering atau kue karah ini bila di simpan sampai tahunan tetap masih enak kita konsumsi bila di simpan dengan baik serta tidak masuk angin tetap tidak berubah rasa.
Hzs berharap pada pemerintah daerah kabupaten nagan raya untuk terus mempromosikan kue karah sebagai produk andalan home industri rumah tangga yang dapat meningkatkan ekonomi rumah tangga serta dapat di kirim ke nasional maupun internasional.
Ohya kue karah sebenarnya sangat enak kita makan dengan santan buah durian, yaitu kue karah kita cuil cuil dalam piring kemudian kita tuangkan santan durian cukup enak kita konsumsi kata Hzs hasil perbincangan dengan ibu ibu pembuat kue karah.
Haji zuriat suparjo, sp panggilan akrab Hzs sebagai anggota dpra sudah dua periode yang saat ini maju kembali sebagai calon anggota dpra dari partai golkar juga sangat suka dengan kue karah, sehingga di selah selah sosialisasi pemilih berkunjung ke rumah home industri kue karah. Pernah kejadian beberapa hari lalu ada yang meninggal, para menantu harus membawa hidangan kue sebagai adat kebiasaan dalam masyarakat, walaupun sudah membawa uang, ikan dan sebagainya secara adat tetap wajib membawa kue satu hidang dan bila tidak maka jadi guncingan dalam keluarga, inilah namanya adat yang sudah melekat.
Inilah sekilas cerita tentang kue karah atau kue kering home industri yang sempat di kunjungi Hzs di selah selah melakukan pendidikan serta sosialisasi pemilih menjelang pemilu tujuh belas april tahun dua ribu sembilan belas di Kabupaten nagan raya. Bila sudah masuk dalam kategori adat di mata masyarakat aceh tidak dapat di bandingkan dengan uang tetapi tetap kue satu hidang. Banda Aceh 18 maret 2019 by
![image](https://img.esteem.ws/xhqsbl2vtu.jp