Alesmith Brewing Company: Excelencia Artesanal desde San Diego
Desde su fundación en 1995 en San Diego, California, Alesmith Brewing Company se ha consolidado como una de las cerveceras artesanales más respetadas de Estados Unidos. Con un enfoque en la calidad y la innovación, la cervecera ha sido reconocida por sus cervezas bien balanceadas y de gran complejidad. Entre su extenso portafolio, destaca su West Coast IPA, un verdadero estandarte del estilo que ha enamorado a los amantes del lúpulo en todo el mundo.
West Coast IPA: Un Clásico del Lúpulo
La West Coast IPA de Alesmith encarna la esencia de este estilo con su perfil limpio, amargor pronunciado y un marcado aroma a lúpulos cítricos y resinosos. Es una cerveza que rinde homenaje a las IPAs tradicionales de la costa oeste, apostando por la nitidez y la intensidad aromática sin caer en excesos turbios o afrutados.
Nota de Cata
Apariencia: Dorado brillante con una ligera turbidez y una espuma blanca persistente.
Aroma: Explosión de cítricos (pomelo, naranja), pino y toques florales.
Sabor: Amargor firme y equilibrado con notas de resina, cítricos y un fondo maltoso sutil.
Cuerpo: Medio-ligero, con una carbonatación refrescante que realza su bebibilidad.
Final: Seco y persistente, con un retrogusto lupulado y resinoso.
Alesmith Brewing Company sigue marcando la pauta en la escena cervecera con su maestría y compromiso con la calidad. Su West Coast IPA es un ejemplo perfecto de su capacidad para mantener vivo un estilo clásico con una ejecución impecable.
Alesmith Brewing Company: Craft Excellence from San Diego
Since its founding in 1995 in San Diego, California, Alesmith Brewing Company has established itself as one of the most respected craft breweries in the United States. With a focus on quality and innovation, the brewery has been recognized for its well-balanced and highly complex beers. Among its extensive portfolio, its West Coast IPA stands out as a true standard of the style, winning over hop lovers worldwide.
West Coast IPA: A Hop Classic
Alesmith's West Coast IPA embodies the essence of this style with its clean profile, pronounced bitterness, and strong citrus and resinous hop aroma. It pays tribute to traditional West Coast IPAs, emphasizing clarity and aromatic intensity without resorting to hazy or overly fruity characteristics.
Tasting Notes
Appearance: Bright golden with a slight haze and a persistent white foam.
Aroma: Burst of citrus (grapefruit, orange), pine, and floral hints.
Flavor: Firm and balanced bitterness with notes of resin, citrus, and a subtle malty background.
Body: Medium-light, with a refreshing carbonation that enhances drinkability.
Finish: Dry and lingering, with a resinous and hoppy aftertaste.
Alesmith Brewing Company continues to set the standard in the craft beer scene with its mastery and commitment to quality. Its West Coast IPA is a perfect example of its ability to keep a classic style alive with flawless execution.