(Google translate from Czech)
Mám tisíc a jednu výmluvu, proč jsem za tři týdny ochutnal „jen“ dvě piva. Předpokládám však, že vás to nezajímá a radši si přečtete něco o těch dvou pivech :-).
Poslední letošní výzvu #beersaturday, s číslem 339 od
, si prostě nemohu nechat ujít.
Poslední letošní výzvu #beersaturday, s číslem 339 od
, si prostě nemohu nechat ujít.
I have a thousand and one excuses as to why I've tasted "only" two beers in three weeks. However, I assume that you are not interested and would rather read something about the two beers :-).
I just can't miss this year's last #beersaturday challenge, number 339 from.
I just can't miss this year's last #beersaturday challenge, number 339 from
.
Po dlouhé době jsem zase ochutnal něco z česko – moravsko – slezských luhů a hájů (tedy z řemeslných pivovarů).
After a long time, I again tasted something from the Czech - Moravian - Silesian meadows and groves (that is, from craft breweries).
Nachmelená Opice (Drunken Monkey)
Tak se jmenuje řemeslný pivovar ve slezském městě Krnov na severu moravskoslezského kraje.
Město je v zahraničí známé spíš podle toho, že se zde vyráběly (a doufám, že ještě vyrábí) vynikající klavíry značky Petrof.
Ale vraťme se zpátky k pivu.
Město je v zahraničí známé spíš podle toho, že se zde vyráběly (a doufám, že ještě vyrábí) vynikající klavíry značky Petrof.
Ale vraťme se zpátky k pivu.
This is the name of a craft brewery in the Silesian town of Krnov in the north of the Moravian-Silesian region.
The city is better known abroad for the fact that it produced (and I hope still produces) the excellent Petrof pianos.
But let's get back to the beer.
The city is better known abroad for the fact that it produced (and I hope still produces) the excellent Petrof pianos.
But let's get back to the beer.
Jde o vánoční speciál, žitnou IPA
Styl: IPA
alkohol: 6.2%
EPM: 15.5
IBU: 45
slad: plzeňský žitný, Crystal
chmel: Cascade, Columbus, Amarito
Styl: IPA
alkohol: 6.2%
EPM: 15.5
IBU: 45
slad: plzeňský žitný, Crystal
chmel: Cascade, Columbus, Amarito
It's a Christmas special, a rye IPA
Style: IPA
alcohol: 6.2%
EPM: 15.5
IBU: 45
malt: pilsner rye, Crystal
hops: Cascade, Columbus, Amarito
Style: IPA
alcohol: 6.2%
EPM: 15.5
IBU: 45
malt: pilsner rye, Crystal
hops: Cascade, Columbus, Amarito
Vůně citrusů, klasická pro tento styl, mne již nepřekvapila. V chuti se dobře doplňovala příjemná hořkost s tóny sladu. Vytanula mi na jazyku ještě jedna chuť. Tou byla chuť čerstvé chlebové kůrky. Připisuji to žitnému sladu. U nás v Česku se totiž peče chleba ze směsi pšeničné a žitné mouky.
Pivo se pilo až moc dobře. Ovšem člověk si musí dát pozor na obsah alkoholu. Snadno by totiž mohl z Nachmelené Opice dostat „opici“ :-).
Pivo se pilo až moc dobře. Ovšem člověk si musí dát pozor na obsah alkoholu. Snadno by totiž mohl z Nachmelené Opice dostat „opici“ :-).
The citrus scent, classic for this style, no longer surprised me. The taste was well complemented by pleasant bitterness with notes of malt. Another taste floated on my tongue. That was the taste of fresh bread crust. I attribute it to the rye malt. Here in the Czech Republic, we bake bread from a mixture of wheat and rye flour.
The beer was very good. But you have to be careful about the alcohol content. He could easily get a "opice" (get drunk) from Nachmelená Opice :-).
The beer was very good. But you have to be careful about the alcohol content. He could easily get a "opice" (get drunk) from Nachmelená Opice :-).
Dalším pivem, které jsem ochutnal, byl speciál od německého pivovaru Maisel.
The next beer I tasted was a special from the German brewery Maisel.
Maisel mám „spojený“ s pšeničným pivem. Tohle, k mému překvapení, nebylo o pšenici.
Marc’s chocolate bock byl vlastně dost silný Stout.
Ze štítku na láhvi jsem bohužel vyčetl jen obsah alkoholu (7.5%).
Po nalití do sklenice jsem ucítil vůni nějakého koření (asi hřebíček). V chuti bylo koření také cítit, ale převládala sladce nahořklá chuť, ve které se jemně prosazovaly i tóny hořké čokolády s trochou pražené kávy.
S chutí byla spokojena i manželka. Po ochutnání prohlásila: „Tak mi to tu nech (celou láhev) a otevři si něco jiného.“ :-).
Samozřejmě jsem ji nevyhověl :-)
Marc’s chocolate bock byl vlastně dost silný Stout.
Ze štítku na láhvi jsem bohužel vyčetl jen obsah alkoholu (7.5%).
Po nalití do sklenice jsem ucítil vůni nějakého koření (asi hřebíček). V chuti bylo koření také cítit, ale převládala sladce nahořklá chuť, ve které se jemně prosazovaly i tóny hořké čokolády s trochou pražené kávy.
S chutí byla spokojena i manželka. Po ochutnání prohlásila: „Tak mi to tu nech (celou láhev) a otevři si něco jiného.“ :-).
Samozřejmě jsem ji nevyhověl :-)
I have Maisel "connected" with wheat beer. This, to my surprise, was not about wheat.
Marc’s chocolate bock was actually quite a strong Stout.
Unfortunately, I only read the alcohol content (7.5%) from the label on the bottle.
After pouring it into the glass, I could smell some spices (like cloves). Spices were also noticeable in the taste, but a bittersweet taste prevailed, in which notes of dark chocolate with a little roasted coffee were also gently asserting themselves.
The wife was also satisfied with the taste. After tasting it, she said: "Then leave it here (the whole bottle) and open something else." :-).
Of course I didn't agree with her :-)
Marc’s chocolate bock was actually quite a strong Stout.
Unfortunately, I only read the alcohol content (7.5%) from the label on the bottle.
After pouring it into the glass, I could smell some spices (like cloves). Spices were also noticeable in the taste, but a bittersweet taste prevailed, in which notes of dark chocolate with a little roasted coffee were also gently asserting themselves.
The wife was also satisfied with the taste. After tasting it, she said: "Then leave it here (the whole bottle) and open something else." :-).
Of course I didn't agree with her :-)
Možná jsem toho dnes napsal málo. Další pivo z českého řemeslného pivovaru se chystám ochutnat až zítra, v posledním dnu roku 2023. Něco o tom pak napíšu až v další výzvě :-)
Maybe I didn't write much today. I'm not going to try another beer from a Czech craft brewery until tomorrow, the last day of 2023. I'll write something about it in the next challenge :-)