La duda una espinita de tuna casi invisible pero como molesta. Cómo bien dices no es inseguridad por lo qué haces y cómo lo haces es la incertidumbre, la falta de piso sólido para asentarte y trabajar tranquilo...pero bueno sigamos en la onda de hacer lo que se puede con lo que se tiene. Saludos.
RE: La duda, compañera inevitable del pastelero