Hello to all my dear friends of 
When I bought a large quantity of this fruit, I had to make it myself and prepare several recipes. With the existing ingredients at home, I was able to take advantage and enjoy different ways to taste these great cherries. The added ingredients were enough for 8 servings.
Here is my step by step.
INGREDIENTS
- 1 Kilo of fresh cherries
- 200 grams of panela sugar (papelón)
- 1 orange
- 3 heaping tablespoons of cornstarch
- 1 liter of water.
- 5 cloves.
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PREPARATION
The first thing I did was to wash and clean the fresh cherries. Since I had to take advantage of them quickly, I proceeded to prepare a delicious dessert, a cherry delicacy. Once cleaned, I put them in a pot, added water, panela and cloves. I put them over moderate heat for about an hour, after that time I removed them from the heat and let them rest at room temperature.
That day I could not finish the preparation because the power went out. The next day I proceeded to add the contents in a blender and strain the contents. I did this step in two parts so as not to overload the blender. I poured the strained cherries into a pot, added the orange juice, the cornstarch and took it to medium heat stirring constantly.
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When it started to boil I turned the heat to low and continued blending for three more minutes. I removed from the fire and added the hot content in a refractory mold previously spread a little bit of oil. I let it cool completely and put it in the refrigerator for 4 hours before unmolding. This delicacy turned out with a delicious cherry flavor highlighting its rich aroma of cloves.
I was delighted to have at home a healthy fruit dessert option like this one, rich in vitamins and minerals as are the Creole cherries from my city. I am pleased to share this recipe full of nutrients for the whole family. I salute you and I hope you can enjoy this exquisite preparation today.
![SPANISH]
Hola a todos mis apreciados amigos de
Al comprar una cantidad grande de esta fruta, tuve que ingeniarmela y preparar diversas recetas. Con los ingredientes existentes en casa, pude aprovechar y disfrutar diferentes formas de probar estas grandiosas cerezas. Los ingredientes agregados alcancaron para 8 porciones.
A continuación mi paso a paso.
INGREDIENTES
• 1 Kilo de Cerezas frescas
• 200 gramos de panela de azúcar(papelón)
• 1 naranja
• 3 cucharadas colmadas de maizina
• 1 litro de agua.
• 5 clavos de olor.
PREPARACIÓN
Lo primero que realice fue lavar y limpiar bien las cerezas frescas. Como habia que aprovecharlas rápidamente procedí a preparar un postre delicioso, un manjar de cerezas. Una vez limpias las coloqué en una olla, agregué el agua, panela y clavos de olor. Puse al fuego moderado por una hora aproximadamente, al cabo del tiempo las retiré del fuego y dejé reposar a temperatura ambiente.
Ese día no pude terminar de hacer la preparación porque se fue la luz. Al día siguiente procedí a agregar el contenido en una licuadora y a colar el contenido. Este paso lo realicé en dos partes para no sobrecargar la licuadora. El colado de cerezas lo vertí en una olla, agregué el jugo de naranja, la maizina y llevé a fuego medio moviendo constantemente.
Cuando empezó a hervir coloqué a fuego bajo y seguí mezclando por tres minutos más. Retiré del fuego y agregué el contenido caliente en un molde refractario previamente untando un poquito de aceite. Dejé enfriar completamente y llevé a la nevera por 4 horas antes de desmoldar. Este manjar resultó con un sabor delicioso a cereza destacando su rico aroma de clavo de olor.
Me encantó tener en casa una opción saludable de postre de frutas como éste, rica en vitaminas y minerales como son las cerezas criollas de mi ciudad. Me complace compartir esta receta llena de nutrientres para toda la familia. Les saludo y espero puedan disfrutar esta exquisita preparación de hoy.
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografía de Portada editada en CANVA
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Samsung Galaxy A14//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl
