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Hello to all my dear friends at 
We have been having gas problems in my building for almost a month now. This fact led me to think about and be inventive in the preparation of my meals. These had to be nutritious and complete in many ways. One of those days I thought of rice with chicken. One of the traditional dishes in my family.
The truth is that I loved this preparation with excellent consistency and flavor. Besides I feel it is very nutritious. Another advantage is the ease, speed and convenience. It is important to note that my steaming equipment is electric, once I placed all the ingredients I could perform my activities and I only had to wait for the programmed time.
Below is my preparation that yielded for four people.
INGREDIENTS
- 600 grams of chicken fillet
- 1 cup of whole wheat rice
- Salt
- 1/2 paprika
- 1 carrot
- 1 onion
- 4 cloves of garlic
- Vinegar
- 2 tablespoons of olive oil
- 2 cups of water.
PREPARATION
Friends, after washing and cutting the chicken into strips, I added a little vinegar. I started adding salt, oil and garlic to the chicken. This last one previously crushed with my special tool. I proceeded to cut into strips the onion, paprika, carrots, ingredients that I added to the chicken.
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I covered and programmed for 20 minutes so that these ingredients would take flavor and cook a little. Then I added the rice, water and left for 35 minutes more until the preparation was ready. It is incredible to cook with this steamer since it allowed me to do other household activities without any worry about burning the preparation.
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It is important that the rice grain was cooked and al dente. That's the way I like it. This rice with chicken was hearty and juicy. When it was ready, as it cooled it became more concentrated in flavor. I loved it 💕.
EN ESPAÑOL
Hola a todos mis queridos amigos de
Hace casi un mes que estamos con problemas de gas en mi edificio. Este hecho me llevó a pensar e ingeniarne para la preparación de mis comidas. Éstas debían ser nutritivas y completas en muchos aspectos. Uno de esos días pensé en un arróz con pollo. Uno de los platos tradicionales en mi familia.
La verdad que me encantó esta preparación con excelente consistencia y sabor. Además que siento que muy nutritiva. Otra de las ventajas, es la facilidad, rapidez y comodidad. Es importante destacar que mi equipo de cocinar al vapor es eléctrico, una vez colocados todos los ingredientes pude realizar mis actividades y sólo tuve que esperar el tiempo programado.
A continuación mi preparación que rindió para cuatro personas.
INGREDIENTES
• 600 gramos de filete pollo
• 1 taza de arróz integral
• Sal
• 1/2 pimentón
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Vinagre
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tazas de agua.
PREPARACIÓN
Amigos después de lavar y cortar el pollo en tiritas le coloqué un poco de vinagre. Comencé agregando al pollo la sal, aceite y el ajo. Este último previamente triturados con mi herramienta especial. Procedí a cortar en tiritas la cebolla, pimentón, zanahorias, ingredientes que agregué al pollo.
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Tapé y programé por 20 minutos a fin de que éstos ingredientes tomaran sabor y se cocinaran un poco. Agregué posteriormente el arróz, el agua y dejé por 35 minutos más hasta que la preparación estuviera lista. Es increíble cocinar con esta vaporera ya que me permitió realizar otras actividades del hogar sin ninguna preocupación por quemarse la preparación.
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Es importante que el grano del arróz estuviera cocido y al dente. Pues así me gusta. Éste arróz con pollo quedó sustancioso y jugoso. Cuando estuvo listo, mientras se enfriaba se concentró más su sabor. Me encantó 💕.
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografía de Portada editada en CANVA
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Samsung Galaxy A14//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl
