Hallo semua dimana pun anda berada.
Ini cerita pagi menjelang siang.
"To siji too"sambil kuacungkan jari telunjukku.
Dia langsung menganggukan dagunya,begitu caraku memesan ketoprak dagangannya.
Ketoprak banyak dijumpai dipinggir jalan,makanan sederhana .
Supriyanto nama panjangnya,kota Tegal kota kelahirannya.Sudah 8 tahun lebih dia dagang ketoprak di pinggir jalan.
Dia dia tahu takaran perutku sebagai pekerja yang butuh tenaga besar.Seperti reflek saja,dengan cepat dia meracik ketoprak itu tapi
Sebelum dia meraciknya dia selalu menanyakan kepadaku
'cabai berapa?" tanya dia
"Satu saja" karena aku tahu harga cabai masih mahal.
Dia langsung meraciknya untukku.
Gambar dibawah sedang mengulek bumbunya:
Gambar dibawah pedagang sedang memotong lontong.
Gambar dibawah sedang mengisi dengan sayuran.
Dan terakhir si pedagang sedang menambahkan kecap biar lebih gurih,katanya.
Dan terakhir gambar yang sudah jadi tinggal memakannyaa
Aku hari ini punya cerita konyol,padahal aku sudah membawa bekal nasi,sayur dan lauk yang komplit.
Tapi aku malah memilih makanan yang membeli ini dari pada masakan aku sendiri.
Yah saya rasa manusiawi perasaan manusia terkadang punya rasa bosan.
Tapi dari segi apa aku lebih milih makanan ini,sampai-sampai masakan sendiri saya abaikan.
Padahal ketoprak terbuat hanya dari bahan sederhana seperti:
Lontong toge bihun tahu dan kol yang sudah direbus.
Dan bumbu kacang,sederhana bukan?saya yakin pembaca bisa membuatnya.
Dari mana nama ketoprak itu ada?sudah menjadi kebiasan para pedagang kaki lima memberi nama hanya dengan singkatan.Buat pembaca yang dari jawa pasti bisa mengartikannya,tapi maaf ini hanya versi candaan saya,tidak ada keniatan untuk mengganggu siapapun.
Makanan diatas menjadi masakan citi khas betawi.
Ketoprak ini buat sarapan pagi pas buat siang pas buat malam juga pas.
Beda dengan sayur asem yang nikmat dimakan waktu panas,atau bakso nikmatnya waktu hujan.
Buat sobat hive kapan berlibur ke indonesia?
Silahkan anda mencobanya.
Bukan hanya bakso dan sate saja bos,yang kami punya.
Seperti ketoprak ini yang tak kalah enaknya.
Sekian unggahan saya,yang saya tulis dengan rasa lapar.
Semoga pembaca terhibur ya?
Senin 21 maret 2022
Bekasi