Actualmente estuve ausente de la colmena por muchos días. Durante este tiempo estuve analizando, qué reinventar para salir adelante en este país (Venezuela).

Para nadie es un secreto, que cada vez la situación se torna más dura, pero no hay que ahogarse en las penas, sobretodo cuando tienes hijos.

Por estas razones decidimos emprender en un pequeño negocio de empanadas criollas; sinceramente quien nos dió la idea fue mi pequeño hijo de seis años Sebastián y la consultamos en familia para poder lograrlo.

Recordé las palabras de un colega con la decisión que tomamos, las citaré textualmente: "Estamos viviendo una etapa de crisis, caos y desajuste económico que han desestabilizado nuestra zona de confort. Sin embargo como crisis tiene oportunidades, estos son los momentos propicios para transformarnos y hacerlo con nuestros mejores recursos, la formación, dones, creatividad y talentos, luces primordiales para vencer la oscuridad que vivimos en nuestro país, aplacar depresiones y despertar esperanzas".

Me identifiqué mucho con tan acertadas palabras y lanzamos nuestro pequeño emprendimiento en la urbanización donde vivimos, gracias a Dios no ha ido bien. Quiero resaltar que cuando hacemos las cosas con amor y dedicación, todo sale a pedir de boca. También el apoyo de la familia y amigos es importante.

Un poco de lo que ofrecemos: Empanadas criollas de diferentes guisos: pescado, caracoles, carne, pollo y tradicional de queso. Con visión a seguir ofreciendo variedad en panes y algunos dulces. Mi esposo, mis 2 hijos y yo nos dividimos las funciones y sin duda contamos con la bendición de Dios que nos ha respaldado en todo.