Feliz y bendecido fin de semana apreciados hivers, espero la estén pasando súper bien, hoy les traigo esta rica receta de panque marmoleado, súper chévere, sencillo de hacer, yo lo amo, bajo de azúcar, súper suave y esponjoso y en forma de rosca, es uno de mis preferidos.
Ideal para esos días cuando estamos en casa descansando para acompañar con el cafecito relajados viendo la tele.
Happy and blessed weekend dear hivers, I hope you are having a great time, today I bring you this delicious marbled pancake recipe, super cool, easy to make, I love it, low sugar, super soft and fluffy and in the shape of a doughnut, it is one of my favorites.
Ideal for those days when we are at home descnsando pr accompany with the cafecito relaxed watching TV.
MANOS A LA OBRA:
INGREDIENTES
3 Tazas de harina leudante
3 Cucharaditas de polvo para hornear
1 Chorrito de vainilla
1 Taza de leche
1 Taza de azúcar
250 grs de margarina
5 Huevos
5 Cucharadas de cacao en polvo
>LET'S GET TO WORK:
>INGREDIENTS
3 cups of leavening flour
3 teaspoons baking powder
1 dash of vanilla
1 cup milk
1 cup sugar
250 grs margarine
5 eggs
5 tablespoons cocoa powder
PASO A PASO
>STEP BY STEP
-Separo las claras de los huevos de las yemas, en un envase bato las claras a punto de suspiro, también reservo las yemas aparte.
-I separate the egg whites from the yolks, in a container I beat the egg whites until stiff, I also set the yolks aside.
-En otro envase pongo a cremar la margarina hasta que esté bien suave, agrego poco a poco el azúcar y bato hasta que se disuelva en la mezcla, agrego las yemas, bato hasta integrar bien.
-In another container, cream the margarine until smooth, add the sugar little by little and beat until it dissolves in the mixture, add the egg yolks and beat until well blended.
-Ya tengo la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear, agrego poco a poco y mezclo en forma envolvente con un batidor de mano alternando con la leche, sin batir demasiado, solo que desaparezcan en la mezcla ambos ingredientes, agrego la vainilla.
-I already have the flour previously sifted together with the baking powder, add little by little and mix in an enveloping way with a whisk alternating with the milk, without beating too much, just that both ingredients disappear in the mixture, add the vanilla.
-Finalmente incorporamos la clara de huevo batida a punto suspiro, en forma envolvente hasta ligar bien con la mezcla.
-Finally, add the egg white beaten to stiff peaks, in an enveloping manner until it binds well with the mixture.
-Enmantequille y enharine el molde de rosca, agregue gran parte de la mezcla y deje una pequeña porción y le incorpore las 5 cucharadas de cacao, mezcle para que se integrara.
-Grease and flour the doughnut mold, add a large part of the mixture and leave a small portion and add the 5 tablespoons of cocoa, mix so that it integrates.
-Agregue la mezcla de chocolate encima y removí con el tenedor en forma circular, precalenté el horno a 180 grados, lleve el panque por 30 minutos hasta que este dorado y pruebe con el palillo y salga limpio, ya está listo.
-Add the chocolate mixture on top and stir with a fork in a circular motion, preheat the oven to 180 degrees, bake the pancake for 30 minutes until golden brown and test with a toothpick and it comes out clean, it is ready.
Esperamos que se enfríe para desmoldar y a disfrutar, queda demasiado bueno, espero les haya gustado, gracias por acompañarme. Bendiciones, hasta una próxima receta.
We wait for it to cool to unmold and enjoy, it is too good, I hope you liked it, thank you for joining me. Blessings, until the next recipe.
Las fotos son de mi autoría, editada en Canva y traducido con Deepl.
The photos are my authorship, edited in Canva and translated with Deepl.
