When I was shopping in the store today, I noticed that there was a fish shipment. I decided to buy a trout. When it comes to fish, I most often eat trout and salmon. This time I had a rainbow trout. I also bought potatoes, dill and some vegetables. I decided to bake the trout and the rest of the ingredients I had bought.
Gdy robiłam dzisiaj zakupy w sklepie zauważyłam, że była dostawa ryb. Postanowiłam kupić pstrąga. Z ryb najczęściej jem pstrągi i łososie. Tym razem trafił mi się pstrąg łososiowy. Kupiłam jeszcze ziemniaki, koperek i trochę warzyw. Postanowiłam upiec pstrąga i pozostałe zakupione składniki.
Ingredients:
rainbow trout
potatoes
carrot
zucchini
red onion
trout seasoning
dill
garlic
lemon
butter
Składniki:
pstrąg tęczowy
ziemniaki
marchewka
cukinia
czerwona cebula
przyprawa do pstrąga
koperek
czosnek
cytryna
masło
First, I started preparing the trout. I washed it under running water and then rubbed it on the inside with the aromatic trout spice.
Najpierw zajęłam się przygotowywaniem pstrąga. Umyłam go pod bieżącą wodą, a następnie natarłam go od wewnątrz aromatyczną przyprawą do pstrąga.
Then I put in a few cloves of garlic and a lot of dill.
Następnie włożyłam tam kilka ząbków czosnku oraz sporo koperku.
In the next step, I transferred the trout to an ovenproof dish and I baked it for 50 minutes at 200 degrees. I also put two lemon slices and a tablespoon of butter inside the trout.
W kolejnym kroku przeniosłam pstrąga do naczynia żaroodpornego i piekłam go przez 50 minut w 200 stopniach. Do środka pstrąga włożyłam jeszcze 2 plasterki cytryny i łyżkę masła.
At the same time, I was cooking potatoes. In slightly salted water.
W tym samym czasie gotowałam ziemniaki. W lekko osolonej wodzie.
Then I cut the zucchini, carrots and red onion into small pieces.
Następnie pokroiłam cukinię, marchewkę i czerwoną cebulkę na małe kawałki.
I added vegetables to the fish after baking it in the oven for 30 minutes.
Dodałam warzywa do ryby, po 30 minutach pieczenia jej w piekarniku.
Next to the fish, I put the previously cooked potatoes in an ovenproof dish. I sprinkled them with potato seasoning. I put all for 20 minutes in the oven.
Obok ryby w naczyniu żaroodpornym położyłam też ugotowane wcześniej ziemniaki. Posypałam je przyprawą do ziemniaków. Włożyłam całośc na 20 mint do piekarnika.
Here is the finished dish. Just sprinkle them with lemon and you can eat a delicious dinner. I haven't eaten fish for a long time and it was a nice culinary experience for me. The meat of the fish baked well, and in combination with the baked potatoes, zucchini and carrots, it tasted wonderful.
Oto gotowe danie. Wystarczy je skropić cytryną i można zajadać się pysznym obiadem. Dawno nie jadłam ryby i to była dla mnie fajne przeżycie kulinarne. Mięso ryby idealnie się upiekło, a w połączeniu z upieczonymi ziemniakami, cukinią i marchewką cudownie smakowało.
Enjoy your meal!
Smacznego!