¡Feliz miércoles abejitas! 💫Espero se encuentren muy bien. Hoy les traigo la preparación de un postre tradicional 🍮que muchos sabemos hacer, pero cada quien le pone su estilo. Este postre llamado quesillo 😋casi nunca falta en los cumpleaños. Comencemos:
📝 Ingredientes:
● 1 Leche condensada
● 🥛1/2Taza de leche
● 🥚 4 Huevos
● Ron al gusto
● 1 Cda de maicena
Caramelo:
●1/2 Taza de azúcar
👩🏻🍳Preparación:
1.- Comenzamos con el caramelo🍬, agregando el azúcar a la quesillera y llevamos a la cocina a fuego medio sin remover hasta que se empiece oscurecer, apagamos y con mucho cuidado de no quemarnos regamos por el borde.
Happy Wednesday little bees! 💫I hope you are feeling great. Today I bring you the preparation of a traditional dessert 🍮that many of us know how to make, but everyone puts their own style. This dessert called quesillo 😋almost never misses at birthdays. Let's start:
📝 Ingredients:
● 1 Condensed milk
● 🥛1/2 Cup of milk.
● 🥚 4 Eggs
● Rum to taste
● 1 Tbsp cornstarch
Caramel:
●1/2 Cup sugar
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We start with the caramel🍬, adding the sugar to the cheesecake maker and bring to the stove over medium heat without stirring until it starts to darken, we turn off and very careful not to burn ourselves we water around the edge.
2.- En el vaso de la licuadora colocamos la leche, huevos, ron, maicena y leche condensada.
3.- Licuamos por unos minutos, apagamos y vertemos la mezcla en la quesillera y tapamos.
2.- In the glass of the blender place the milk, eggs, rum, cornstarch and condensed milk.
3.- Blend for a few minutes, turn off the blender and pour the mixture into the cheesecake maker and cover.
4.- Encendemos el horno a unos🌡️ 250°C colocamos una olla o tortera más grande que la quesillera y le agregamos agua preferiblemente caliente, metemos la quesillera y cocinamos a baño de María por unos ⏲80-90 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio.
5.- Retiramos del horno y desmoldamos caliente, dejamos reposar, refrigeramos por un par de horas y podemos disfrutar de este rico postre😋.
4.- Turn on the oven to about🌡️ 250°C, place a pot or pan larger than the quesillera and add preferably hot water, put the quesillera in and cook in a bain-marie for about ⏲80-90 minutes or until a toothpick comes out clean when inserted.
5.- Remove from the oven and unmold hot, let stand, refrigerate for a couple of hours and you can enjoy this delicious dessert😋.
Suelo colocarle una cucharadita de vainilla, pero se me olvidó🙈. Espero que les haya gustado la receta y me cuenten como la hacen ustedes😉.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗.
I usually add a teaspoon of vanilla, but I forgot🙈. I hope you liked the recipe and tell me how you make it😉.
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗.
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