Delicious fried cakes of ripe plantains [ENG/ESP]
Good evening friends lovers of healthy food, healthy and good palate that read me in this community of 
Today I am once again with you reader friends, to share with you a delicious recipe that I prepared yesterday afternoon for a snack, it is a delicious fried banana cakes.
The ripe banana is a type of food that has great health benefits, among them, is healthy to maintain good digestion as it helps prevent constipation, contains high potassium content that helps us maintain stable blood pressure levels, so it is excellent for those hypertensive people, in turn is rich in carotene and vitamin C and E, is a potent laxative.
I wanted to present this type of homemade recipe which is delicious, simple, economical and easy to prepare for those moments when we have a craving to snack something tasty, natural and healthy, we have this recipe that will delight children, youth and adults, especially accompany it with a cup of coffee is ideal for those snacks.
I am going to mention the ingredients I used and the step by step to elaborate this appetizing snack. With it I obtained 10 good sized cakes.
Ingredients
- 1 ripe banana = 256 grams
- 5 large spoonfuls of sugar = 2222 grams
- 10 large spoonfuls of leavening wheat flour=221 grams
- 1 tablespoon of cinnamon powder, ½ tablespoon of baking soda
- 1 tablespoon vanilla and ½ cup of vegetable oil for frying.
- 200 milliliters of water
- A pinch of salt and 2 tablespoons of powdered sugar or powdered sugar for sprinkling.
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Step by step
Step 1
Remove the skin from the banana, cut into slices, set aside.
Step 2
In a bowl place the water, sugar, stir until the sugar dissolves, gradually add the flour, beat with a whisk, add a pinch of salt, cinnamon, vanilla and stir well in an enveloping way, it should be a thick cream.
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Step 3
Add to this cream the silver slices, crush and stir, they should be small pieces and thick. To take a frying pan to place in the kitchen, to add the oil and when this very hot to go adding with a spoon of manual form the cream to form the cakes, to turn and to let them brown, approximately 3 minutes, to lower, to platter, to let cool, to sprinkle with sugar pulverized and good profit.
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This has been all my content, I hope you like it, see you in a next recipe. Greetings and blessings to all, God bless you.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Deliciosas tortas fritas de plátano maduro
Buenas noche amigos amantes de la comida sana, saludable y del buen paladar que me leen en esta comunidad de
Hoy me encuentro una vez más con ustedes amigos lectores, para compartirles una deliciosa receta que prepare para merendar la tarde de ayer, trata de unas deliciosas tortas fritas de plátano maduro.
El plátano maduro es un tipo de alimentos que tiene grandes beneficios para la salud, entre ellos, es saludable para mantener una buena digestión ya que ayuda a prevenir el estreñimiento, contiene alto contenido de potasio que nos ayuda a mantener estables los niveles de presión arterial, por lo que es excelente para aquellas personas hipertensas, a su vez es rico en carotenos y en vitamina C y E, es un potente laxante.
Quise presentarles este tipo de receta casera la cual es deliciosa, sencilla, económica y fácil de preparar para esos momentos cuando tenemos algún antojo de merendar algo sabroso, natural y saludable, tenemos esta receta que les encantara a niños, jóvenes y adultos, sobre todo acompañarla con una taza de café queda ideal para esas meriendas.
Paso a mencionarles los Ingredientes que utilicé y el paso a paso para elaborar esta apetitosa merienda. Con ella obtuve 10 tortas de buen tamaño.
Ingredientes
- 1 plátano maduro = 256 gramos
- 5 cucharadas grandes de azúcar= 2222 gramos
- 10 cucharadas grandes de harina de trigo leudante=221 gramos
- 1 cucharadas de canela en polvo, ½ cucharada de bicarbonato de sodio (soda)
- Una cucharada de vainilla y ½ taza de aceite vegetal para freír
- 200 mililitros de agua
- una pisca de sal y 2 cucharadas de azúcar pulverizada o azúcar glas para espolvorear.
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Pasó a paso
Paso 1
Extraerle la piel al plátano, cortarlo en rodajas, reservar
Paso 2
En un envase colocar el agua, el azúcar, revolver hasta disolver el azúcar, agregar poco a poco la harina, ir batiendo con batidor manual, agregar una pizca de sal, la canela, vainilla y revolver muy bien en forma envolvente, debe quedar una crema espesa.
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Paso 3
Agregar a esta crema las rodajas de plata, triturar e ir revolviendo, deben quedar pequeños trozos y espesa. Tomar un sartén colocar en la cocina , agregar el aceite y cuando este bien caliente ir agregando con una cuchara de forma manual la crema para formar las tortas, voltear y dejar que doren, aproximadamente 3 minutos, bajar,emplatar, dejar enfriar, espolvorear con azúcar pulverizada y buen provecho.
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Este ha sido todo mi contenido, espero sea de su agrado, nos vemos en una próxima receta. Saludos y bendiciones para todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl