✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un buen día.
Espero que todos hayan pasado una linda semana y tengan un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pan de queso. Del pan de jamón que hice en diciembre me sobraron un poco de aceitunas y pasas, así que se me ocurrió completarlo comprando un poco de queso y así hacer un pan parecido al de jamón, pero con queso. No estaba segura de si agregar algún guiso extra, pero al final descarté esa idea. Sin embargo, si desean, pueden agregar algo más para rellenar el pan.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨Hello food-loving friends!✨ I hope you are having a great day.
I hope everyone had a nice week and had a restful weekend. This time, I'm sharing a delicious cheese bread recipe with you. I had some olives and raisins left over from the ham bread I made in December, so I thought I'd top it off by buying some cheese and making a bread similar to the ham bread, but with cheese. I wasn't sure whether to add some extra seasoning, but in the end I discarded that idea. However, if you want, you can add something else to fill the bread.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 500 g de harina de trigo.
- 300 ml de leche.
- 10 g de mantequilla.
- 10 g de levadura.
- 1 huevo.
- 300 g de aceitunas.
- 300 g de pasas.
- 400 g de queso mozzarella
- 1 cda de azúcar.
- 1 cdta de sal.
Para barnizar:
- La yema de un huevo.
- 1 cda de leche líquida.
- 500 g of wheat flour.
- 300 ml of milk.
- 10 g of butter.
- 10 g of yeast.
- 1 egg.
- 300 g of olives.
- 300 g of raisins.
- 400 g of mozzarella cheese.
- 1 tbsp of sugar.
- 1 tsp of salt.
To glaze:
- The yolk of an egg.
- 1 tbsp liquid milk.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
- ✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es agregar a un recipiente hondo los 500 g de harina de trigo, hacemos espacio en medio y agregamos 10 g de levadura, junto con 1 cucharada de azúcar.
- ✨1 STEP:
The first thing we need to do is add the 500 g of wheat flour to a deep bowl, make space in the middle and add 10 g of yeast, along with 1 tablespoon of sugar.
- ✨PASO 2:
Seguidamente, junto con los ingredientes anteriores, agregamos los 300 ml de leche tibia y 10 g de mantequilla previamente derretida. Comenzamos a incorporar con ayuda de una paleta o cuchara, solo un poco y agregamos la cucharadita de sal.
- ✨2 STEP:
Next, along with the above ingredients, add the 300 ml of warm milk and 10 g of previously melted butter. Start to incorporate with the help of a spatula or spoon, just a little, and add the teaspoon of salt.
- ✨PASO 3:
Continuamos incorporando con la paleta y cuando ya no podamos mover más, es momento de espolvorear un poco de harina sobre la mesa. Colocamos la masa encima y es momento de amasar de 8 min a 10 min, o hasta que esté bien incorporada la masa.
- ✨3 STEP:
Continue incorporating with the spatula and when we can no longer move any more, it is time to sprinkle a little flour on the table. Place the dough on top and knead for 8 to 10 minutes, or until the dough is well incorporated.
- ✨PASO 4:
Pasado el tiempo, engrasamos el mismo recipiente, formamos una bola con la masa, colocamos la masa dentro y cubrimos, dejando leudar por 1 hora. Al transcurrir el tiempo, cortamos la masa en dos porciones.
- ✨4 STEP:
After the time has passed, we grease the same container, form a ball with the dough, place the dough inside and cover, leaving it to rise for 1 hour. After the time has passed, we cut the dough into two portions.
- ✨PASO 5:
Tomamos una de las porciones y reservamos la otra en el mismo recipiente. Estiramos la que tenemos sobre la mesa, dejándola con un grosor de 0.5 cm. Al estar estirada, agregamos la mitad del queso mozzarella, junto con la mitad de la aceituna y la pasa.
- ✨5 STEP:
We take one of the portions and reserve the other in the same container. We stretch the one we have on the table, leaving it with a thickness of 0.5 cm. Once it is stretched, we add half of the mozzarella cheese, together with half of the olive and the raisin.
- ✨PASO 6:
Cerramos dando unas tres vueltas, colocamos sobre una bandeja previamente engrasada, repetimos el mismo proceso con la otra porción de la masa, cubrimos y dejamos reposar 30 min. Pasado el tiempo, abrimos unos huecos al pan con ayuda de un tenedor y barnizamos con la mezcla de la yema de un huevo y leche. Llevamos al horno precalentado a 180 °C de 25 min a 30 min.
- ✨6 STEP:
We close it by giving three turns, place it on a previously greased tray, repeat the same process with the other portion of the dough, cover and let it rest for 30 minutes. After the time has passed, we make some holes in the bread with the help of a fork and glaze it with the mixture of the yolk of an egg and milk. Bake in a preheated oven at 180°C for 25 to 30 minutes.
✨ Así es como pueden preparar una deliciosa receta de pan de queso o con el relleno que deseen. Como dije, pueden preparar un guiso y retirar las aceitunas o pasas. La verdad es que hasta pueden hacer un relleno dulce y hacer un rico pan dulce para comer en la merienda. Espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ This is how you can prepare a delicious cheese bread recipe or with the filling you want. As I said, you can prepare a stew and remove the olives or raisins. The truth is that you can even make a sweet filling and make a delicious sweet bread to eat as a snack. I hope you liked the recipe and are encouraged to prepare it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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