¡Bienvenidos a mi blog!

Hola amantes de la comida, feliz domingo deseándole bendiciones, en este día les presento una receta Agridulce, en esta oportunidad preparé Chuletas ahumada Agridulce la cual es una opción rápida, fácil y deliciosa para un almuerzo variado con esa explosión de sabores entre dulce y salado.

Hello food lovers, happy Sunday wishing you blessings, on this day I present you a Sweet and Sour recipe, this time I prepared Sweet and Sour Smoked Cutlets which is a quick, easy and delicious option for a varied lunch with that explosion of flavors between sweet and salty.

Es la primera vez que preparo está receta, me encanta las comidas con el toque de agridulces antes había preparado con pollo y carne, así que aproveché que tenía dos chuletas ahumadas, y quería variar las preparaciones para mí almuerzo de hoy para mí y mi esposo.

This is the first time I prepare this recipe, I love meals with a touch of sweet and sour, so I took advantage of the fact that I had two smoked chops, and I wanted to vary the preparations for today's lunch for me and my husband.

Ingredientes| Ingredients

2 Chuletas ahumadas
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
2 dientes de Ajo
1 Compota
Vinagre de manzana
Aceite
Mostaza
Sal
Cúrcuma

2 smoked chops
1 red bell pepper
1 small onion
2 cloves of garlic
1 compote
Apple vinegar
Oil
Mustard
Salt
Turmeric

Paso a paso| Step by step

1.- Primero en un sartén coloqué un poquito de aceite y la chuleta ahumada a fuego lento, las cociné por ambos lados, hasta verla dorada.Una vez lista, la reservé.

First, in a frying pan I put a little bit of oil and the smoked cutlet over low heat, I cooked it on both sides until it was golden brown and once ready, I set it aside.

2.- En el mismo sartén, coloqué los ajos, pimentones y la cebolla picados en julianas, agregué Cúrcuma, salsa inglesa y pimienta.

In the same frying pan, I added the garlic, peppers and onion chopped in julienne strips, turmeric, Worcestershire sauce and pepper.

3.- Después preparé en un envase una salsa con la compota, agregué media taza de agua, 4 cucharadas de compota, 1 cucharada de vinagre y de mostaza.

Then I prepared a sauce with the compote in a container, added half a cup of water, 4 tablespoons of compote, 1 tablespoon of vinegar and mustard.

4.- Seguidamente, agregué mezcla en el sartén, donde cociné el aliño, mezclé y agregué el punto de sal, está salsa inmediatamente es espesa por la compota, no es necesario agregarle Maicena.

Next, I added the mixture to the pan, where I cooked the dressing, mixed and added salt, this sauce is immediately thickened by the compote, it is not necessary to add cornstarch.

5 Para finalizar añadí la chuleta ya dorada, al sartén mezcle por 5 minutos a fuego lento.

Finally, I added the browned pork chop to the pan and stirred for 5 minutes over low heat.

Listo mi almuerzo de hoy, acompañé con Arroz blanco, un puré de papas quedaría también perfecto y a disfrutar mi Chuleta ahumada Agridulce. Saludos a #qurator por la iniciativa de Top Hive chef y gracias por por su atención.

Ready my lunch today, I served it with white rice, a mashed potato would also be perfect and enjoy my sweet and sour smoked cutlet. Cheers to #qurator for the Top Hive chef initiative and thanks for your attention.