Saludos amigos veganos en todo el mundo deseo que tengan una excelente seman, que está sirva para descansar, para recargar energía, para compartir en familia y para acercarnos más a Dios, Bienvenidos a mi blog!
Hoy quiero compartirles una #receta algo inusual y diferente, se trata de unos deliciosos 😋 crujientes preparados con cebolla 🧅,que son ideales para una merienda o para unos pasapalos; son muy sencillos de hacer y el resultado estoy seguro que te va a sorprender; si los ofreces en una reunión tus invitados quedarán sorprendidos con esta deliciosa preparación.
Es una forma totalmente diferente de consumir la cebolla 🧅 pero estoy segura que te va a encantar, para servirla puedes acompañarla con una crema a tu gusto, yo la serví con una deliciosa guasacaca, te muestro el paso a paso:
Greetings vegan friends around the world, I hope you have a great week, may it serve to rest, to recharge energy, to share with family and to get closer to God, Welcome to my blog!
Today I want to share with you a #recipe something unusual and different, it is a delicious 😋 crunchy prepared with onion 🧅, which are ideal for a snack or for some pasapalos; they are very simple to make and the result I'm sure you will be surprised; if you offer them in a meeting your guests will be surprised with this delicious preparation.
It is a totally different way to consume the onion 🧅 but I'm sure you will love it, to serve it you can accompany it with a cream to your liking, I served it with a delicious guasacaca, I show you the step by step:
Para 7 porciones:
2 cebollas 🧅
1 taza de harina de trigo
Sal al gusto
2 cucharadas de Maicena
Curry c/n
Agua c/n
For 7 servings:
2 onions 🧅
1 cup wheat flour
Salt to taste
2 tablespoons cornstarch
Curry c/n
Water c/n
Después de lavar muy bien la cebolla 🧅 y retirar la concha, la corté en finas rodajas y las dejé remojando en agua caliente.
Reservamos.
After washing the onion very well 🧅 and removing the shell, I cut it into thin slices and let them soak in hot water.
Set aside.
Ahora prepararemos la mezcla para empanizar las cebollas, para ello colocamos la harina de trigo en una taza, añadimos el curry, sal al gusto; luego añadimos dos cucharadas de maicena y agua fría; mezclamos hasta que esté totalmente homogénea.
Now we will prepare the mixture to bread the onions, for this we place the wheat flour in a cup, add the curry, salt to taste; then add two tablespoons of cornstarch and cold water; mix until it is completely homogeneous.
Seguidamente escurrimos todo el agua de la cebolla 🧅,pasándola por una coladora y la añadimos a la mezcla de harina de trigo; allí mezclamos todo muy bien.
Next we drain all the water from the onion 🧅, pass it through a sieve and add it to the wheat flour mixture; there we mix everything very well.
Con una cuchara tomamos pequeñas porciones y llevamos aceite caliente, freímos muy bien hasta que esté dorado por ambos lados.
With a spoon we take small portions and take hot oil, fry very well until golden brown on both sides.
Una vez lista nuestras deliciosas crocantes de cebolla 🧅,solo resta servir y disfrutar.
Para acompañarla queda perfecto una deliciosa crema, o una guasaca que preparé llevando a la licuadora un poquito de pepino 🥒 ají 🫑 ajo 🧄 cilantro , y un poco de aceite vegetal; realmente la combinación es perfecta; una deliciosa merienda que te aseguro que te va a encantar.
Gracias por visitarme.
Dios te bendiga🙏
Once our delicious onion croquant 🧅 is ready, just serve and enjoy.
To accompany it is perfect with a delicious cream, or a guasaca that I prepared taking to the blender a little bit of cucumber 🥒 chili 🫑 garlic 🧄 cilantro, and a little vegetable oil; really the combination is perfect; a delicious snack that I assure you that you will love.
Thank you for visiting me.
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.