Para mí no hay nada más emblemático y tradicional en nuestra tierra que un Joropo bien zapateado, recio y colorido. Así que en este camino los invito a los Llanos Venezolanos.
En mis recuerdos de niña se encuentran los días en que mis padres me llevaron a mi y a mi hermanito a conocer el Estado Apure, "monte adentro", aún recuerdo la aventura: un cielo azul, un paisaje verdoso, a lo lejos un Samán, matas de mango bocado, ganado, río, gente cálida, sencilla y miles de pajaritos felices y libres; allí conocí el cardenalito, el turpial y otros de colores brillantes. Lastimosamente, no tengo fotos de cuando conocí por primera vez el Llano, por lo que les traigo algunas de reciente data a manera de ilustración y obtenidas en mi última visita, use la cámara de un teléfono Blu.
En esta entrega y sin más preámbulo, les presento una "tierra grande y generosa, fácil de conocer pero difícil de olvidar", se trata de la población de Elorza, región capital del Municipio Rómulo Gallegos del Estado Apure. Fue fundada en 1774 a las orillas del Río Arauca y se decreta más tarde con el nombre de Elorza en honor al Coronel José Andrés Elorza.
Es un pueblo, rico en tradición, se le conoce como la capital folklórica de Venezuela por decreto que surgió en el año de 1995. Recuerdo que muchas de sus calles y avenidas llevan el nombre de cantantes y autores de nuestra música llanera, pero son sus "Fiestas Patronales" las que se abren paso para dar a conocer a Elorza a ritmo de arpa, cuatro y maraca.
Para finales del mes de marzo, esta emblemática región se viste de fiesta al recibir a visitantes de todo el país, quienes acuden para disfrutar de una variada programación de actividades culturales.
La tradicional fiesta patronal desde el año 2014 fue nombrada patrimonio cultural de la nación. Ha sido conocida más allá de sus tierras planas gracias a la letra y música de Eneas Perdomo, cuando en 1963 compuso una canción sobre la tradición que allí se celebra el 19 de marzo, día de San José.
Esta pieza ha sido tan especial que hasta la misma Orquesta Sinfónica Nacional la ha presentado por todo lo alto de manera magistral. Cito a continuación su música y letra:
En cuanto a la cocina llanera sin ser experta en la materia me atrevo a decir que es muy amplia y variada, siendo difícil ubicar un solo plato típico. Quienes hemos amanecido en el llano, sabemos que un desayuno es full equipo. El día comienza para el llanero temprano con un guayoyo y un pedazo de casabe, pero con el pasar del tiempo, el desayuno Llanero se ha convertido en algo digno de exponer, pues en él pueden juntarse toda clase de alimentos ricos en sabor y proteínas, como debe ser la primera comida de todos los días. Lleva lácteos (queso, mantequilla, suero), granos como la famosa caraota, carne mechada o en vara, huevos, algún guiso o cualquier cosa adicional.
El concepto de Desayuno Llanero implica una mesa variada y muy completa al punto que constituye casi un almuerzo, por lo menos para mí lo fue. Puede acompañarse con arepas, cachapas o casabe, también con aguacate, lo cual lo hace ya superior, de otro mundo. En algunos sitios, es sustituido por un consistente hervido de res o gallina. El picadillo llanero también se puede servir en un desayuno, demasiado bueno si se trata de Pisillo de Chigüire, uff comida de dioses. En las imágenes se muestra una sopa a leña y le sigue una carne en vara, típicas de la región.
Para finalizar considero que el sitio emblemático de Elorza es su Plaza Bolívar, pero también lo son el Puente “Lauro Carrillo” o puente “El Canoero Mayor”, el cual se encuentra a la entrada y atraviesa el Rio Arauca, la siguiente fotografía es cortesía de mi hermana Linda, casada con un llanero, actualmente ambos en Argentina.
Otro ícono de la región es el Monumento a “Doña Bárbara” personaje creado en la novela de Don Rómulo Gallegos.
Me despido con líneas del mencionado novelista, en donde honra al hombre del llano.
....Y vio que el hombre de la llanura era, ante la vida, indómito y sufridor, indolente e infatigable; en la lucha, impulsivo y astuto; ante el superior, indisciplinado y leal; con el amigo, receloso y abnegado; con la mujer voluptuoso y áspero; consigo mismo, sensual y sobrio. En sus conversaciones, malicioso e ingenuo, incrédulo y supersticioso; en todo caso alegre y melancólico, positivista y fantaseador. Humilde a pié y soberbio a caballo. Todo a la vez y sin estorbarse, como están los defectos y virtudes en las almas nuevas".
Para mí más allá de la fiesta local, comida típica y sitio emblemático, las Tradiciones en definitiva son su gente, son su historia, son su modo de vida, que trasciende épocas y hoy en día fronteras en el alma y corazón de muchos compatriotas por el mundo entero.
Con respeto y cariño 
Hive account@psidema
